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吃出自愈力(《纽约时报》畅销书,诺贝尔医学奖得主力荐,基于分子营养学的健康饮食指南)
- [美]威廉·李(WilliamW.Li,MD)著,博集天卷出品/2021-4-1/湖南科技出版社
关于食物能如何增进人类的健康,自古以来就有很多民间智慧。在现代医学界,食物也正成为一个越来越重要的话题。结合分子营养学、分子医学的数百项研究成果,哈佛医学专家威廉·李博士提出吃出自愈力的概念,提倡充分运用食物的力量,来应对现代人日益普遍的亚健康状况和常见的慢性疾病。人体自身固有五大健康防御系统:血管生成、再生、微生物组、DNA保护和免疫。很多食物中的生物活性物质可以增强这些系统。本书详细阐释了这五大系统的运作原理,以及食物何以能帮助我们抵抗疾病。李博士还在书中开出健康食物清单,传授
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定价:¥78 ISBN:9787571000998
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