《分析化学及实验(第2版十二五职业教育国家规划教材)/专业基础课教材系列》是“十二五”职业教育国家规划教材。全书分为绪论、滴定分析实验准备、酸碱平衡与强碱滴酸法、酸碱平衡与强酸滴碱法、配位平衡与配位滴定法、氧化还原平衡与氧化还原滴定法、沉淀平衡与沉淀滴定法、重量分析法共8个项目，每个项目均用相应的实验引出理论知识，具有内容实用、教学针对性强等特点。本书既可作为化工、医药、食品、环保、轻工等高等职业院校、应用型本科院校的专业用书，也可作为化学分析检验工作者的参考用书。

本书是编者根据高职高专生物技术专业要求，结合高职教育人才培养的特点编写而成。本书共5篇，由9个项目组成，每个项目又分为仪器分析技术理论基础和仪器分析检测实训项目两个部分，第9个项目为综合实训任务。重点介绍了光学分析技术、电化学分析技术、色谱分析技术及其他重要分析技术的基本原理、仪器的构造、实验技术和经典的分析检测项目。为了增强学生对各类仪器分析技术的综合应用能力和理解分析技术的先进性、前沿性，本书设置了项目小结、知识链接、练习题等内容。本书可供高职高专院校生物技术类、制药技术类、化工类、食品类、