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点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【TS971 美食学】 分类索引
  • 茶经
    • 茶经
    • (唐) 陆羽著/2021-7-1/民主与建设出版社
    • 《茶经》一书为唐代陆羽所作,距今已有1400多年原文用字太古,很难读懂,有的内容值得商榷,各个版本之间解读也相差很大。笔者集众家之长,为《茶经》增加了译注,并结合现代人的品茶习惯,增加了解读部分,为帮助读者理解书中主旨。在书中根据唐宋制茶、品茶方法,以手绘图方式复原了整个制茶流程。

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      定价:¥76  ISBN:9787513936071
  • 日日有好事
    • 日日有好事
    • [日]森下典子/2021-7-1/中国友谊出版公司
    • 超人气茶道作品《日日是好日》续作,日本茶道大家森下典子*作品。写给爱茶之人的24节气茶饮手记,在四季流转中,品味24种时令好茶。本书作者森下典子,是日本首屈一指的茶道大家。20岁开始接触茶道,研习至今已超过30年。曾出版超人气茶道作品《日日是好日:茶道带来的十五种幸福》。新书全面升级,承袭了《日日是好日》的诗意与禅意,还增加了与节气相关的茶道知识。每个节气对应的茶道习俗是怎样的?有什么需要注意的茶饮知识?不同节气会用到怎样的茶杯和茶器?这样选择有什么用意?与节气配套的地道时令茶点有哪些?不同节气

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      定价:¥49.8  ISBN:9787505750784
  • 茶道·茶经
    • 茶道·茶经
    • 李春深 著/2020-5-1/天津科学技术出版社
    • 喝茶养生已经成为现代社会生活中流行的趋势,如何才能更让茶的养生功效发挥到极致呢,这就需要我们走进茶的世界,了解喝茶养生方面的知识,让茶成为我们日常生活中的养生佳品。

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      定价:¥68  ISBN:9787557656836
  • 酒经·茶典
    • 酒经·茶典
    • 李春深 著/2020-5-1/天津科学技术出版社
    • 酒与茶和文学艺术密不可分,中国的酒文化和茶文化更是源远流长。熟不知,酒与茶在养生保健方面也承担着重要角色。本书分别对酒与茶自其起源、种类、演变史,进而讲到养生价值。

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      定价:¥68  ISBN:9787557656812
  • 舌尖上的世界:世界传世美食炮制完全攻略(全彩珍藏版)
    • 舌尖上的世界:世界传世美食炮制完全攻略(全彩珍藏版)
    • 陈志田 著/2020-4-1/北京联合出版公司
    • 漫步在普罗旺斯的薰衣革天堂,聆听佛罗伦萨大教堂的尘外之钟——如果错过了美食,那就意味着错过了整个欧洲。徜徉在济州岛的浪漫晚霞,步入温馨满屋的韩剧厨房——让纯爱的滋味在舌尖上打个滚……全球近300种代表性美食,无论是一人独享、二人世界、家庭餐桌或是派对聚会,都能助你一臂之力,在家营造出异国风情。

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      定价:¥55  ISBN:9787550231214
  • 跟着茶经学泡茶
    • 跟着茶经学泡茶
    • 戴玄 主编/2019-10-1/中国轻工业出版社
    • 本书是一本从新手到高手的爱茶人必备指南书,从实用性的角度出发,重点介绍茶经中关于鉴茶、选水、水温和茶具等内容,让你用*短的时间掌握茶经的精髓;古今对比,介绍了更适合现代人鉴茶、泡茶的方法,且每一个泡茶步骤都有对应的步骤图,让你轻松看、轻松学。 此外,还将茶经从种茶、制茶到采茶的流程进行了探究解读,更包含了茶文化的方方面面,介绍了包括茶史、茶书、茶画、茶诗等多方面的茶知识,让爱茶的你在读懂茶经的同时更能感受到茶文化深层次的氛围,轻松读懂茶道的妙趣。

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      定价:¥68  ISBN:9787518425693
  • 奶奶最懂得(腾讯视频美食纪录片同步播出)
    • 奶奶最懂得(腾讯视频美食纪录片同步播出)
    • (英)大米,腾讯视频 著/2019-10-1/中国轻工业出版社
    • 本书是与腾讯视频同名美食纪录片《奶奶ZUI懂得》同步发行的饮食文化类图书,是美食节目主持人、美食图书作家,一位英国年轻人大米的美食笔记。作者大米走访了中国安徽、浙江、四川、云南、贵州、广西、福建、海南8省8个乡村,探寻风土民情、发现特色美食;特别是与当地村落中16位奶奶以美食真诚互动,不仅挖掘出很多中华传统菜的制作方法,甚至保护一些即将濒临失传的烹饪技艺,将美食没有国界、以美食传递人生智慧真实地诠释出来,引起读者对美食、对传统、对故乡、对亲情、对慰藉人们内心情感的共鸣。书中还展示16位奶奶制作的

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      定价:¥68  ISBN:9787518426560
  • 强者成功法则
    • 强者成功法则
    • 冯化志编著/2019-9-1/民主与建设出版社
    • 在酷的竞争中,狼族凭借坚韧、顽强、忠诚、合作、牺牲等的个体素质与的团队精神,成为有生命和竞争力的种群,成为个性张扬的强者。它们与恶劣的自然环境战斗,与身壮的虎战斗,与荷枪实弹的人类战斗,在自然界的竞竟争中始终牢牢占据着食物链金字塔的,始终牢牢占据着强者的地位,从而雄行于天下。本书通过对狼的素质和精神的深入剖析,揭示了在残酷的社会竞争,一个人如果拥有狼的这种素质,则他量足以令任何对手恐惧,取得令人瞩目;ー个团队如果具有狼的这种精神,那它将无往不胜,创造出巨大的辉煌。

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      定价:¥59.8  ISBN:9787513922272
  • 川菜食画
    • 川菜食画
    • 刘玲,曹靖,罗亨长 著/2019-9-1/青岛出版社
    • 本书为我们呈现了一部厚重的川菜人文历史,它用一个个生动有趣的名人美食典故、一幅幅充满浓郁巴蜀民俗风情的图画、一位位川菜大师名厨的匠心菜肴、一道道活色生香的佳肴美图、一幕幕步骤详尽的菜品烹饪视频,全方位立体展示了五十多个历史文化名人的川菜传说和川菜调味故事,赋予川菜新的时代特色和文化内涵,提升了川菜的文化品味。

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      定价:¥68  ISBN:9787555284895
  • 祝酒词大全 宴会主持 商务交际职场说话的艺术技巧 礼仪主持人实用手册 酒文化 酒场社
    • 祝酒词大全 宴会主持 商务交际职场说话的艺术技巧 礼仪主持人实用手册 酒文化 酒场社
    • 清风 著/2019-6-1/中国华侨出版社
    • 举办宴会,赴宴、主持宴会、应酬交际的*备宝典,详尽介绍各种宴会场合中的祝酒,劝酒的礼仪和实用技巧,领导干部,公务员、企划公关、宴会主持、个人*备工具书。祝酒词就是人们在敬酒时说的一些祝福话,其内容或祝贺,或叮嘱,或欢迎,或壮行,或歌功颂德,不拘一格。祝酒词是招待宾客的一种礼仪,旨在借用洒的方式增进友谊、活跃气氛;也是一·种传递思想的工具,能够使主客双方加深了解、增强信任。我们常说句话可以成事,一句话可以坏事。存酒宴上,祝酒*果怎么样,全看祝酒词说得好不好,说得好,可为酒宴添趣增辉,

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      定价:¥59.8  ISBN:9787511306876