本书详细介绍了富硒蔬菜的现状意义及发展前景等，帮助人们充分认识、了解富硒蔬菜。本书将富硒蔬菜分为根类、茎类、叶类、果类，并对它们的概念、种类、环境选择、种植过程、管理方法、疾病防治、加工与运输进行详细的介绍。

张海娇、郑志勇主编的《零基础有机花椰菜高效绿色栽培一月通》旨在普及和推广花椰菜的栽培新技术，从而能够使相关人员更加快速的掌握花椰菜栽培技术，提高其经济效益，增加收入，加快我国花椰菜产业化的发展。本书比较详细地介绍了花椰菜栽培的主要形式，有机花椰菜生产技术规程，有机花椰菜的良种选择方法，有机花椰菜的四季栽培技术，有机花椰菜的采收与贮藏方式以及有机花椰菜生产过程中的病虫害防治技术，结构简洁、内容简练。

《中国冷凉蔬菜栽培新技术》详细记录了笔者关慧明、曲红云、鲁会玲、张斯30年来在生产实践中遇到的典型疑难问题及其解决过程，旨在为农业科技人员提供理论与实践相结合的借鉴素材，帮助科技人员把从书本上学到的理论知识更准确地应用于实践，特别是希望能够帮助理论知识比较丰富而实践经验比较欠缺的农业科技人员，使他们能够在实践中有新的发现和突破，为蔬菜种植不断提供新的技术，从而更好地指导生产。

本书分别介绍了阳台种菜、种花、种香草三个方面的内容，从土壤要求到浇水施肥，从播种到养护幼苗，从修枝剪叶到病虫害防护，手把手教你在阳台栽培植物的基本要点。 本书采用手绘插图和实物照片结合的方式详细讲解，直观明了、简单易学，即使毫无基础的初学者也能轻松获得成功。

本书为向往自然和田园生活的现代都市人提供专业家庭园艺指导，帮助读者了解各种植物的特性和栽培要点，做好各种准备、全程指导其在阳台上实现种菜、种花、种香草的梦，收获劳动果实和无穷乐趣，打造健康的生活，图文并茂。

本书由山东省农业技术推广总站蔬菜专家编著。王献杰、郑华美、曹荣利、李建勇、徐目芳等编著的《葱蒜类蔬菜科学施肥》内容包括：葱蒜类蔬菜科学施肥的基本知识，葱蒜类蔬菜科学施肥方法与原则，大葱科学施肥技术，大蒜科学施肥技术，韭菜科学施肥技术和洋葱科学施肥技术等本书内容全面系统，科学性实用性强，《葱蒜类蔬菜科学施肥》适合广大菜农和基层农业推广人员学习使用，也可供农业院校相关专业师生阅读参考。

本书内容包括：稻田春季蔬菜育苗技术，黄瓜、西葫芦、南瓜、萝卜、胡萝卜、马铃薯、莴笋、生菜、苋菜、茼蒿、菠菜、芫荽、芹菜、大白菜、小白菜、甘蓝、花椰菜、菜豆、毛豆、食荚豌豆、菜用蚕豆、小葱、蒜苗、韭葱等24种南方稻田春季蔬菜的栽培技术。《南方稻田春季蔬菜栽培技术》语言通俗易懂，技术实用，可供我国南方地区广大农民、蔬菜种植专业户和基层农业技术推广人员阅读参考。

刘昱佳编著的《蔬菜贮运工培训教材》是“新型农民现代农业技术与技能培训丛书”的一个分册，由华中农业大学园艺林学学院专家编著。内容包括：蔬菜贮运工的岗位职责与素质要求，蔬菜贮运工须具备的基础知识，蔬菜产品的商品化处理，蔬菜产品的贮藏方式，蔬菜产品的运输，蔬菜产品的贮藏病害及其防治，主要蔬菜产品的贮藏，蔬菜产品质量标准与检测等。《蔬菜贮运工培训教材》可作为蔬菜贮运从业人员的培训教材，亦可供农业院校相关专业师生阅读参考。

本书是“果蔬商品生产新技术丛书”的一个分册。内容包括：萝卜产业与萝卜商品性，影响萝卜商品性的关键因素，萝卜品种选择、栽培区域、栽培模式、栽培环境管理、病虫害防治、采收和采后处理、安全生产、标准化生产与萝卜商品性。本书内容充实，技术先进，文字通俗易懂。适合基层农业技术人员和广大菜农阅读使用。

本书作者从韭菜商品性的内涵、影响韭菜商品性的关键因素、韭菜品种选择与韭菜商品性、良种繁育与韭菜商品性、栽培区域与韭菜商品性、栽培模式与韭菜商品性、栽培环境管理与韭菜商品性、病虫害防治与韭菜商品性、采收贮运与韭菜商品性、安全生产与韭菜商品性、标准化生产与韭菜商品性等11个方面，以问答的形式具体介绍了提高韭菜商品性的栽培技术。本书内容丰富，技术先进，简明扼要，可操作性强，可供基层农业技术人员和广大菜农阅读参考。