好吃到爆的各种西点：蛋糕、面包、饼干、糖果、蛋挞、派……本书为您一网打尽受吃货喜爱的各式西点，烘焙大师亲自教您制作，看美食在自己手中诞生，一定别有一番成就感。

将生鸡蛋放入食醋里，鸡蛋会发生什么变化？小朋友们试过向牛奶里加入柠檬计吗？会发生什么变化呢？如果将碳酸饮料放到冰箱里冷冻，碳酸饮料会变成什么样子呢？冻布丁是胶状的东西，像被冻住了一样，那么如何给它“解冻”呢？向玻璃罐里分别倒入等量的油、水和蜂蜜，它们会自动分成三层，这是为什么呢？…… 《好奇宝宝科学实验站：意想不到的食物》将为你解答疑惑。

《茶饮好好喝》为美食畅销书作家文怡结合生活实践推出的一本指导大家如何好好喝茶的图书，精选70道原料易找、泡制简便的方子，只为让你喝出好气色、喝出窈窕美丽、喝走压力、喝出好胃口······

《食品生物化学实训教程(第2版十二五职业教育国家规划教材)》的主要内容包括糖类、脂类、蛋白质、酶、核酸、维生素、水与矿物质、物质代谢等实训模块，每个模块又包括背景知识、技能训练及拓展知识三部分。本书可作为职业教育轻化工类、生物技术类、食品类等专业的教材，还可作为相关科研院所实验技术人员的参考资料和相关企业该类技术工种的培训教材。

茶与咖啡、可可并称为当今世界的三大饮料，而茶以其深厚的内涵、健康的功效以及广泛的受众群体成为世界上*具亲和力和影响力的健康饮品，有着“健康守护者”的美誉。在中国，茶不仅是举杯话家常、饭后解油腻的**饮品，聪明的老祖宗*将它与汉方药草结合，使其演变为养生保健品。茶饮不仅味道清香，能改善心情，而且还有很好的养生、保健、防病功能，如美容养颜、防老抗衰、减肥塑身、祛燥安神、调理月经等。《本草拾遗》记载：“诸药为百病之药，茶为万病之药。”茶之养生功效由此可见一斑。 既然喝茶有如此多的妙处，那么该怎么做才能

基本信息商品名称：下厨必备的泡菜制作分步图解出版社：吉林科学技术出版社出版时间：2015-09-01作者：甘智荣译者：开本：16开定价：29.80页数：248印次：1ISBN号：9787538495348商品类型：图书版次：1

健康是当下的热门话题,如何吃得健康更是大家关注的热点。而自制的豆浆无疑是现代生活中人们更加信任的健康食品，豆浆的魅力并不逊色于任何一种时髦饮品。本书囊括了多道经典传统的原味豆浆与营养加倍的花式豆浆，还点出了搭配后的营养效果，加上细致的点评和贴心的指导，皆从时尚小资的小厨娘亲手制作美食心得中提炼而出，一定能让喜欢在家自己动手的时尚达人们爱不释手。《多彩豆浆健康喝》由美食达人——小厨娘杨晓佩独家制作，您只需要跟着书中的文字，看着视频中的步骤，就会了解它们的营养功效和**吃法。俏皮轻松的文字，保证您不

基本信息商品名称：绿色果蔬汁-精华本出版社：吉林科学技术出版社出版时间：2015-08-01作者：本书编委会译者：开本：32开定价：19.90页数：224印次：1ISBN号：9787538495126商品类型：图书版次：1

无论您是一名葡萄酒鉴赏行家，还是仅仅只是一位热衷举办酒会的葡萄酒爱好者，这本资料都会成为好帮手。在丹?阿麦都兹撰写的这本《如何组织品酒会》中，涵盖了您在家里组织一场品酒会时需要的所有资料。 对每一位喝葡萄酒的人来说，无论是初学者还是经验丰富、见多识广的人，葡萄酒品鉴会都是既有趣，又有所教益的活动。这本书列出了举办一场成功的酒会应考虑到的各个细节，包括葡萄酒杯上的标记、酒瓶的遮盖物、品酒记录本、葡萄酒香味轮、奶酪轮，以及语言风格轻松的葡萄酒相关知识介绍。在这本书里，你将了解到在一个舒适、欢乐的社

《葡萄酒挑选全攻略：如何找到最合适的那支酒》是一本全新而实用的选酒和品酒工具书，抛开对于葡萄酒选择和品尝中繁复和花哨的专业术语。《葡萄酒挑选全攻略：如何找到最合适的那支酒》向葡萄酒爱好者介绍如何简便而自信地找到和享用适合自己或运用于不同场合的酒款。