本书是彭程的美味人生系列之法式西点，该书的制作产品有学院派风格，过程严谨，语言平实，收录了60余款法式甜点配方，包含小蛋糕、慕斯、挞、旅行蛋糕、酥类、盘饰甜点、巧克力和糖果等，每款食谱标注有制作难度、所需模具、材料配方、详细的步骤图解，且附有贴心提示，帮读者避免踩坑，从易到难，从简到繁，从细微处拆解每一款西点的组成部分，让大家轻松掌握每一个精致细节。摆脱陈旧的排版方式，采用年轻人更喜欢的清新时尚排版，令读者赏心悦目。

本书内容涵盖数据可视化概述、可视化的基础--数据、可视化任务的概念以及如何定义自己的可视化任务、视觉编码设计的理论基础和应用场景、交互和多视图、可视分析、Web数据可视化工具,并总结了可视化领域常用的可视化图表。

本书是一本图文并茂的科普书,带领读者按照时间顺序了解人工智能发展史中最重要的时刻。皮寇弗博士将带领我们探索人工智能发展史中的里程碑,他将以风趣幽默语言讲述人工智能的起源、发展、未来以及人工智能在流行文化中的形象。从古代假人传说和中世纪的机器人,到人工神经网络的高级计算方法,书中记录了人工智能发展史上具有里程碑意义的100个事件,涉及计算机、医学、流行文化、神话等领域,书中每个条目包含一个简短的说明和精致的配图,带领你走进复杂多变的人工智能世界。在这本书的帮助下,人工智能的爱好者们能了解关于人工智

本书系统阐述河流泥沙运动学的经典理论，重点介绍泥沙的沉降速度，起动规律，底沙运动的尺度分析、水动力学分析和统计分析，悬沙的扩散理论、重力理论、巴连布拉特理论、弗朗克里理论以及有代表性的挟沙能力公式和含沙量沿程变化规律，各公式均有详细推导过程，并附有例题以便对照学习。

目前，光学卫星成像已由单传感器成像时代全面进入多传感器成像时代。多源遥感图像融合技术是光学卫星多传感器成像应用的关键核心技术，在遥感制图、图像判读、图像解释等应用中发挥着基础性作用。本书系统地介绍了遥感图像融合的研究背景、概念内涵和主要方法，包括多源遥感图像融合评价方法、宽幅多源光学遥感图像配准方法、全色与多光谱图像高保真融合方法、全色与高光谱图像高保真融合方法、多光谱与高光谱图像高保真融合方法，并给出了大量的实验分析与示例。本书取材广泛、理论与应用密切结合，对光学遥感图像融合应用与研究具有很好

水利工程关系到我国能源建设和社会发展，库坝系统岩土体渗透特性与工程渗流分析研究对水利工程的安全施工和运行意义重大。本书系统介绍库坝系统岩土体渗流特性分析、渗流计算方法、数值模拟技术等方面的研究成果。本书以土体材料为主，开展黏性土干湿循环试验、非黏性土渗透破坏细观过程、土体渗透破坏准则研究；以裂隙岩体为对象，开展岩体单裂隙非达西渗流模型、剪切作用下岩体单裂隙渗流流态、破碎岩体渗流特性、岩体裂隙网络渗流模型研究；创新渗流场边界定位与取值、非均质渗流场反演、复杂排水孔幕模拟、混凝土面板裂缝模拟等方法。

本书汇集了“十三五”期间中国城市地下空间的基础数据与核心指标，以2020年地下空间发展为重点研究对象，全景式展示中国城市地下空间从顶层设计到行业与产业发展等领域的**成就，通过关键数据与要素评价，揭示地下空间与城市现代化发展在不同维度和层面的内在关联轨迹，为“十四五”期间城市可持续发展和国土空间资源复合利用提供地下空间方面的专业建议。

随着我国经济、科技、技术的快速发展，自动化、智能化、信息化、智慧化技术已成功应用于汽车、航空航天、钢铁、复合材料、精密电子等多行业生产制造，推动我国制造业向着更高精度、更高效率、更高质量的方向发展。机器视觉智能检测技术作为推进我国制造业迈向自动化、智能化方向发展的关键一环，已经为我国智能制造的快速发展贡献了显著力量。面向多行业复杂场景的智能化检测需求，机器视觉智能检测技术基于高精度、高质量成像技术，图像处理技术，人工智能分析技术，结合自动化执行系统，配合第三方软件平台，可实现面向汽车、航空航天、

本书介绍了电力电子系统电磁干扰的形成机理、建模方法和主动抑制技术。针对基于全控器件的现代电力电子装置电磁干扰源的新特点，提出了电磁干扰分析与预测模型；通过分析不同频段电磁干扰决定因素，分别提出了基于混沌脉宽调制、有源驱动、有源电磁干扰滤波等主动电磁干扰抑制技术，在不增加或少增加电力电子装置体积、重量的前提下，有效降低了电磁干扰幅值并缓解了电力电子装置高功率密度与良好电磁兼容性之间的矛盾。

本书综合运用油层物理、渗流力学、物理化学等多学科理论知识，采用实验分析与理论推导相结合，对低渗透油藏微乳液驱油数值模拟进行了系统研究，建立了低渗透油藏微乳液驱油数值模拟理论与方法。书中分别论述了低渗透油层微观孔隙结构特征、低渗透油藏微乳液驱油体系筛选、微乳液相态模型及物化参数表征、低渗透油藏微乳液驱油渗流特征、低渗透油层微乳液驱油数学模型及求解、微乳液驱油方案数值模拟应用实例等。