豆类是营养、均衡的膳食不可缺少的部分，能够为人体提供多种营养成分。本书第一章就告诉大家如何挑选、储存新鲜优质的豆类食材，以及豆类在烹饪、食用过程中需要注意的问题。说到豆类，我们总是优先想到黄豆、绿豆、红豆……但说到怎么将这些豆吃出花样，很多人的脑海立即一片空白。翻开第二章，你会发现，简单的豆也有不简单的吃法。对于某些“豆豆达人”来说，认识的豆类不下十种，怎么可能天天只吃那几种豆？好吧，在接下来的第三章中，我们就来看看一些不那么常吃的豆类，如何渐渐变身家常便饭。豆类不仅指那些干干的、圆圆的“小豆子

《火锅子》是一部短篇小说合集。本书共收录《火锅子》《合作》《老爸的家庭会议》《秘密》《都市众生》5个短篇小说。其中铁凝的《火锅子》写了一次平常的家庭吃火锅，人物仅有三个，故事也很简单，写了雪天里夫妻俩想吃火锅，就让钟点工田嫂外出采购，回来发现忘记了买木炭，又出去买来木炭，他们吃了起来，想起该一起住院治疗白内障。故事充满温暖，把夫妻之间的爱情写得很感人。

《赶考——西柏坡感思》是一部报告文学合集。本书共收录《赶考——西柏坡感思》《探海蛟龙》。《赶考——西柏坡感思》真诚、形象地呈现了中共领导人在西柏坡的生活、工作和战斗，深入地分析了中国共产党取得革命胜利的各方面原因所在。《探海蛟龙》则真实地记录了我国科学家和科技人员们在海洋探索事业上不断进取、不断突破的过程，鼓舞人心。

《世说新语》是一部记述魏晋士大夫玄学言谈轶事的笔记小说。小说中可以看到魏晋时期谈玄成为风尚，而玄学正是以道家老庄思想为根底的，道家思想对魏晋士人的思维方式和生活状况，乃至整个社会风气都产生了重要影响。是由南北朝刘宋宗室临川王刘义庆（403-444年）组织一批文人编写的，梁代刘峻作注。全书原八卷，刘峻注本分为十卷，今传本皆作三卷，分为德行、言语、政事、文学、方正、雅量等三十六门，全书共一千多则，记述自汉末到刘宋时名士贵族的轶闻轶事，主要为有关人物评论、清谈玄言和机智应对的故事。《世说新语精译》注释

《变法名相：王安石》是北宋著名的思想家、政治家、文学家王安石（1021年－1086年）的生平传记。书中尤其对王安石的变法给以重墨浓彩地描绘。宋神宗即位后，大宋王朝虽然表面上一派繁荣，其实内部已经蕴涵着深刻的矛盾和问题：土地兼并严重，财政赤字出现，税赋沉重民不聊生，边境战争频繁，积贫积弱的局面严重，朝廷内外危机四伏，要求改革的呼声日益高涨。

《诗经》是中国早的一部诗歌总集，先秦时期称《诗》，又称《诗三百》或《三百篇》，它收集了自西周初年至春秋中叶大约五百多年的三百零五篇诗歌。西汉时被尊为儒家经典，始称《诗经》，并沿用至今。音乐上分为风、雅、颂三部分，其中“风”是地方民歌，有十五国风，共一百六十首；“雅”主要是朝廷乐歌，分大雅和小雅，共一百零五篇；“颂”主要是宗庙乐歌，有四十首。表现手法主要是赋、比、兴。“赋”就是铺陈（敷陈其事而直言之也），“比”就是比喻（以彼物比此物也），“兴”就是启发（先言它物以引起所咏之词也）。《诗经》思想和艺

罗绍明主编的《财务会计》（第二版）承接了第一版的编写模式与编写体系，全书分为13章，依据*新的营业税改征增值税政策，修订和完善了财务会计相关的理论知识；依据*新的财税政策修订了会计业务核算的相关例题与原始凭证，以体现教材的新颖性与实用性。本书另有配套教材《财务会计习题集》（科学出版社，2016年）和《财务会计实训》（科学出版社，2013年），便于学习者进行课内或课外的理论知识与实训训练，深入理解与应用相关财务会计知识。本书可以作为中等职业学校会计及会计电算化专业的教学用书，也可作为参加国家、省市

说话是我们一生都在学习的艺术。念讲稿虽然可以让你不漏一字一句，但总是缺乏生气，而如果扔掉讲稿，也许你忘记几点，漏说一些内容，但肯定更灵活而富有人情味和感染力。《脱稿讲话与即兴发言》结合多种场合脱口而出的理论、方法及范例，教你从零开始学习脱稿讲话的艺术，帮你不断提高自身的演说能力，让每个人都能成为一个在公众面前有自信、有风采的人。

《近思录（插图版）》与“四书”一起，为中国人所人人必读书目。《近思录》是南宋后了解儒家理学的经典之作，选取内容集中体现了理学的特质，其治学方法、处世之道、修养途径等都值得学习和借鉴。注释尤其是文献来源清晰准确，对深入学习很有帮助。

《孟子（插图版）》一书是战国中期儒家代表人物孟子及其弟子万章、公孙丑等人一起完成的著作。该书记录了孟子拜谒诸侯的一些事迹，如与各国诸侯间的问答，以及孟子生活、教学中的一些语录，反映了孟子本人的政治主张、教育思想、伦理观点等。本书每章前设置导读板块，在保留全文同时，增加了译文和少量配图，以便读者参考使用。