互联网技术和大数据技术的快速发展，给酒店行业带来了机遇与挑战。就酒店餐饮部来说，大数据带来的挑战和工作方式的变革是酒店管理人员尤其是酒店餐饮服务人员不可回避的现实。 为了帮助酒店餐饮部在新形势下做好转型和精细化管理，提高竞争能力，提升内外部用户体验，本书从“精细化管理”和“标准化服务”两个角度出发，全面细化了酒店餐饮部岗位设置与规范制度设计、中餐厅精细化管理、西餐厅精细化管理、宴会厅精细化管理、咖啡厅精细化管理、酒吧精细化管理、中餐厨房精细化管理、西餐厨房精细化管理、管事处精细化管理9大

《新形势下国际贸易理论与发展研究》共分为七章。章阐述了新形势下国际贸易的发展，对当前国际贸易的地位与作用都进行了全面的论述；第二章阐述了国际贸易的新理论，包括新古典国际贸易理论、现代国际贸易理论；第三章和第四章阐述了国际贸易的政策及其相关措施研究，对国际贸易政策的历史演变和我国对外的贸易政策及其相应的措施都进行了论述；第五章阐述了国际服务贸易的相关内容，尤其是对国际服务贸易的发展和国际服务贸易的格局进行了重点论述；第六章阐述了国际区域经济一体化的发展；第七章阐述了世界贸易组织的发展，其中包括关税

本书共分为四章，主要内容包括：创造“新兴事物”的秘诀；顾客内心的秘密；“销售”即是“理解”和从未来角度审视过去。

《商务英语写作翻译理论与实践》分上下两篇，围绕商务英语写作与翻译，全面、系统、深入地研究了各自的理论与实践。 在商务英语写作部分，重点研究了商务英语广告、合同、信函、办公书信以及对外宣传文书的写作。在商务英语翻译部分，首先对商务英语的语言特征进行了总体介绍，然后分别研究了商务英语广告、合同、信函、说明书、法律文献的翻译。同时，对商务英语口译进行了重点介绍。

《一本书学会外贸跟单(实战强化版)》将外贸跟单分为订单签订、订单履行、制单结汇、核销退税四个阶段，详细介绍了接单、订单处理、信用证跟催与审核、备货跟单、办理商品检验、办理保险、出口报关、出货跟单、制单结汇、核销退税及客户服务共计11个业务环节，可切实为外贸跟单员的工作提供指导和帮助。作者在内容讲解过程中提供了大量范本、案例，并在每章章末总结和提炼了本章的关键点，突出了实用性和操作性。《一本书学会外贸跟单(实战强化版)》可作为外贸跟单员的学习与培训用书，也可作为各大中专院校国际贸易、国际商务及相关

市场营销学是一门研究以满足市场需求为中心的企业市场营销活动及其规律性的应用性学科。本书在营销学科前沿理论成果的基础上，系统地介绍了现代市场营销学的理论，并紧密结合国内外营销实践，充分体现了市场营销知识的魅力与价值，突出了现实性、可操作性和应用性。全书分为15章，内容涉及市场营销学导论、市场营销环境、市场购买行为、市场营销调研与预测、市场营销战略规划、目标市场营销战略、市场竞合战略、产品策略、定价策略、分销策略、促销策略、服务营销、国际市场营销、社会责任与营销道德、市场营销新领域等。本书可作为高等

本书编排了商务沟通原理、商务沟通实务、商务沟通礼仪三大板块，不但注重学生的商务沟通技能培养，同时也关注学生商务沟通理论知识的学习,以及商务沟通素养的全面发展。本书在基于项目制教学模式下，通过调查分析，总结提炼了学生就业岗位的典型工作任务及情境，并遵从了从简单到复杂、职位从低到高、难度从简单到容易的原则递进编排。

本书设计了五个教学情境,即:推销准备、推销接近、推销洽谈、推销成交、售后服务,每个教学情境又分不同的教学项目,根据实际工作的需要,每个教学项目又分不同的工作任务、案例分析、工作实施等,体现“教、学、做”合一的教材设计理念。

《职业教育国际商务专业教学用书：进出口贸易实务学习指导与练习》是电子工业出版社出版的《进出口贸易实务》一书的配套教学用书，根据主教材的内容设置习题，与主教材要求同步。每个项目安排了学习指导、重点与难点、同步练习和综合练习四个部分。学习指导用简明的语言概述了每个项目的重点知识；重点与难点说明了每个项目学生应掌握的知识点；同步练习和综合练习是为了检测学生对知识的掌握情况，包括单项选择题、多项选择题、判断题、填空题、名词解释、简答题、计算题和案例分析题。《职业教育国际商务专业教学用书：进出口贸易实务学

本教材是将国际贸易的运用能力标准充分结合到教学内容中，把能力标准细分为知识目标(应知)和技能目标(应会)，并以之作为我们国际贸易教学的培养目标，同时把这些目标融合到基于国际贸易相关工作过程而划分的任务中去，然后通过这些任务的驱动，真正让学生掌握真实国际贸易相关的知识和方法，掌握相应的知识目标和技能目标。这样的基于任务驱动的教学模式，就有了很实在的内容，而不再只是停留在一个概念上。