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点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【 TS 轻工业、手工业】 分类索引
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不失败的几本烘焙书(戒不掉的烘焙甜点)
- 黎国雄 编/2018-1-1/黑龙江科学技术出版社
《不失败的基础烘焙书》是烘焙教父黎国雄汇整多年烘焙心得,整理出的适合零基础烘焙爱好者学习烘焙制作的实用工具书,简单易懂,即使是初次接触也能轻松上手。从基础烘焙开始,一一详细介绍了不同品类的多款常见的烘焙美食,每个品种分材料、用具、烤制、制作过程等几个部分,并配有不同品种的制作要点。详细的步骤图解,看书就可以轻松做出好吃的点心,二维码视频教学,也方便目标读者阅读使用,
现在就跟随《不失败的基础烘焙书》,开始烘焙的第1步吧。
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定价:¥39.8 ISBN:9787538894080
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人气甜点在家做(人气烘焙甜点在家随心做)
- 黎国雄 编/2018-1-1/黑龙江科学技术出版社
《人气甜点在家做/美好生活典藏书系》是烘焙大师黎国雄主编,面向家庭烘焙爱好者的烘焙甜点食谱书。囊括了多种类的烘焙产品,向读者介绍了如何制作出近年来流行的人气甜点。为了使读者更直观的了解制作过程,《人气甜点在家做/美好生活典藏书系》提供了图文详解,每个步骤都有一张清晰的步骤图展现制作的手法。使读者可以快速领会制作方法,从而达到在家就能轻松做烘焙甜点的效果。
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定价:¥39.8 ISBN:9787538894059
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我是全能小工匠:小小厨艺师
- [意大利][意]弗朗切斯卡·马萨/2018-1-1/北京理工大学出版社
《我是全能小工匠》系列包含四册:《小小科学家》《小小厨艺师》《小小植物学家》《小小艺术家》。所有的孩子都对世间万物充满了好奇,什么事情都想动手试试,这就是孩子与生俱来的好奇心。《我是全能小工匠》正是为了满足孩子的好奇心而创作,书中的汤米和玛尔塔带领孩子们一起动手又动脑,做各种实验。比如做一个万花筒,做一块胡萝卜蛋糕,亲手做一个植物标本,或者用水作画。这些小实验不但拓展了孩子的知识,也培养孩子科学的探索精神和耐心而仔细的工匠精神。
《小小厨艺师》:民以食为天,现在是一个主厨、美食家当道的时代。
汤
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定价:¥39.8 ISBN:9787568247429
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茶之书
- 冈仓天心 著;柴建华 译/2018-1-1/重庆大学出版社
《茶之书》是一部向整个西方世界介绍日本茶道文化的著作,于1906年在纽约出版。该书分七章,分别介绍从饮茶到茶道、茶的演变的三个时期,煎茶、抹茶和淹茶等茶文化,从日常生活中的普通事物一碗茶水人手,考察了茶的源流、茶道的形成、茶道中的审美意识以及茶道与文学、艺术、宗教、日本人民的思想意识和生活情趣之间的水乳交融的关系。
本书在日文版《茶之书》的基础上,选配了数十幅日本百年馆藏茶画,还原日本茶道的诗意与残缺之美。
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定价:¥28 ISBN:9787568908153
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最美的服饰(第二版)/最美中国丛书
- 鱼丽 著/2017-12-1/合肥工业大学出版社
本书从礼仪之重的冕服弁服、艺术瑰宝的金缕玉衣、仙风道骨的大袖宽衫,写到格调华美的时世霓裳、温文闲雅的女真服饰、青女怡情的仕女比甲、花样年华的民国旗袍、雪域高原的藏族服饰、七彩锦绣的壮族服饰、别出心裁的彝族服饰,还有蒙古族、侗族、傣族、纳西族独具特色的服装,涉及服饰文化的方方面面,以期让青少年读者体会中华服饰文化的雄奇、瑰丽、婉转、含蓄;让这些优雅的文明光辉,照耀我们今天的生活。
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定价:¥32 ISBN:9787565037733
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最美的食馔(第二版)/最美中国丛书
- 许若齐 著/2017-12-1/合肥工业大学出版社
本书着眼于“舌尖中国,百味交集”,从我国缤纷菜系中精选色、香、味俱全的50道典型美食进行细致解读,一道道精美的食馔展示,既是舌尖的美味细品,也是对博大精深的中国传统美食文化的巡礼。作者以比较故事化及性灵化的笔调加以叙述,在保证知识精准的基础上,力求传事物之神,畅人物之情。同时图文并茂,版式精致。在作者深入浅出、图文并茂的解读中,给读者以视觉、味觉和心灵的至高享受。
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定价:¥30 ISBN:9787565037535
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