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中国的蔬菜:名称考释与文化百科 手绘181幅科普图 276种中国蔬菜图文小百科 收罗广博 蔬菜文化一本通
- 张平真/2022-4-1/北京联合出版有限公司
民以食为天,佳膳蔬为先,蔬菜是中国人餐桌上长情的陪伴。我国的蔬菜栽培历史悠久,种类繁多,在数千年发展过程中,逐渐形成了丰富灿烂的蔬菜文化,并与酒文化、茶文化一起成为了中华饮食文化的重要组成部分。本书以蔬菜名称解读为切入点,详解二百七十余种中国蔬菜,并配以精美手绘科普图。全书分为综述和各论,综述概述我国蔬菜名称构成、命名缘由及构词手段等,各论则分门别类地对各种蔬菜的所属类别、起源地域、引入时间、栽培历史、供应现状、名称由来、命名因素、营养成分、食用方法等内容进行详细的考释。本书视角独特,条理清晰,
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定价:¥99 ISBN:9787559659040
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玫瑰之书:一部堪比艺术品的蔷薇属植物的千年文化史(赠精美信封+玫瑰图案明信片)
- [英]布伦特·埃利奥特/2021-12-1/上海人民美术出版社
英国皇家园艺学会珍藏瑰宝,
积累近四个世纪的非凡植物版画与经典文本,
于卷帙浩繁中抽丝剥茧,
寻踪蔷薇属植物的前世今生。
英国皇家园艺学会的林德利图书馆是全世界的园艺图书馆,馆内藏有举世无双的植物学珍稀书籍与植物艺术画。馆长布伦特埃利奥特博士借本书向备受人类喜爱的蔷薇属植物致敬,他带我们穿梭时空、横跨古今,见证蔷薇属植物的传奇育种历程。作者甄选出与蔷薇属植物有关的远古传说、育种轶事和戏剧诗歌,其间穿插多幅手工彩色版画,全方面展现蔷薇属植物的美丽风情。
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定价:¥128 ISBN:9787558622205
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花镜
- [清] 陈淏 著/2021-9-1/江苏凤凰文艺出版社
《花镜》是中国清代主要介绍花卉植物的专著。全书共七卷。卷一“花历新裁”,就每月在移植、扦插、压条、下种、收种、浇灌等方面的工作做了具体而细微的罗列。卷二“课花十八法”,内容涉及花卉特性和嫁接、扦插、移植、下种、浇灌、培壅、治虫、催花等方法,以至盆景、插瓶、花园款设等,是全书着意所在,所陈技术,有不少独到之处。卷三至卷六分别介绍植物花木类65种、花果类50种、藤蔓类78种、花草类102种,共295种。卷后附录叙述调养禽鸟、兽畜、鳞介以及昆虫的方法。本次修订,我们参照《中国植物志》和《江苏植物志》重
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定价:¥78 ISBN:9787559453679
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高寒干旱农牧区饮水安全保障关键技术研究
- 李润杰,邬小梅 编/2021-6-1/中国水利水电出版社
《高寒干旱农牧区饮水安全保障关键技术研究》分析了高寒干旱农牧区供水工程建设和管理中存在的主要问题,详细介绍了针对农牧区供水工程安全评价、巩固提升技术模式与标准、适宜农牧区的水源保护与开发技术、农牧区供水工程自动化监管技术、牧场适用供水关键技术等方面开展的科研试验及其研究成果与应用推广情况。《高寒干旱农牧区饮水安全保障关键技术研究》可供从事农牧区供水研究工作的科研人员参考,也可供从事村镇给水工程规划、设计、施工、管理等有关专业的科技工作者和管理人员参考。
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定价:¥98 ISBN:9787517096115
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沼气工程与生物质能源开发
- 尹冬雪,刘伟 著/2021-3-1/中国原子能出版社
《沼气工程与生物质能源开发》分为两大部分,即沼气工程的相关理论知识与生物质能源的技术水平和发展趋势。前七章分别从沼气技术的基础理论逐渐深入至沼气工程的系统设计,内容详实、深入浅出,力求集知识性、系统性、实用性于一体。八至十一章是生物质能源部分,在重点突出基本概念、基本理论和原理的同时,体现生物质能源对现代社会的影响力,并对生物质能源未来发展的方向进行了科学的论述,以期为读者加深认识,理顺思路,同时激发出对生物质能源的钻研兴趣。
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定价:¥75 ISBN:9787522112176
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