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超经典家常面点分步图解大全
- 蝶儿 著/2016-8-1/青岛出版社
《超经典家常面点分步图解大全》是超级畅销书《家常主食分步详解》的升级版,除了保留原书的精华,还增加了很多的花样主食,内容更为丰富翔实,汇集了馒头、花卷、包子、饼、面条、水饺、馄饨等153款美味面点。配有近2200道步骤图解,既适合入厨新手又适合有一定下厨经验的人。全书共分为六大章节,包括日本丈夫认可的每日菜肴、韩国人喜欢的日本料理、精致美味下酒菜、日本料理专业水准的绝味美食、尽享视觉味觉盛宴的日式便当、喜爱的日式饮料及零食,书中所包含的菜式食材易得,烹调方法简单快捷,将地道的日式料理技法零保留传
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定价:¥32.8 ISBN:9787555237150
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六说文学教育
- 陈平原 著/2016-8-1/东方出版社
当今很多人缺乏独立阅读、深入思考、自由表达的能力与兴趣,这些问题的根源还在于教育,尤其是文学教育。从这个意义上说,人一辈子的道路,取决于文学教育。陈平原教授以人文学者的情怀长期关注“可大可小、可雅可俗”的文学教育,这本小书将他在不同时间、场合发表的六篇关于文学教育的演讲与文章集结,集中体现了他对当下文学教育的精辟思考。作者既用高瞻远瞩的视角告诉大家,什么样的文学教育会让人受益一生;又实实在在地谈及文学教育的干货,如课程设计、教学方法、课堂教学、经典阅读等,很好地启发了人们去观察与反思当下文学教育
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定价:¥35 ISBN:9787506091411
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领导梯队
- (美) 拉姆·查兰, (美) 斯蒂芬·德罗特, (美) 詹姆斯·诺埃尔著/2016-8-1/机械工业出版社
企业要想获得成功,就必须在各个领导层级拥有出色的领导者。然而,企业内部培养领导人才的传统模式,常常缺乏系统性和完整性。本书有效地解决了上述问题,指导企业成功应对今天的商业环境带来的挑战。“领导梯队模型”源自通用电气等世界卓越企业的实践,对于企业制定领导人才继任计划和培养各级领导人才具有重要的指导作用。
本书的鲜明特点是:
领导力开发的系统模式
绩效提升的行动指南
继任计划的全新方法
教练辅导的强大支持
职业发展的专业宝典
领导者的每一次晋升,都需要在以下三方面实现转型:领导技能——
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定价:¥49 ISBN:9787111544333
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民主与大坝:美国田纳西河流域管理局实录
- 〔美〕大卫.利连索尔 , 徐仲航 译/2016-8-1/上海社会科学院出版社
1933年,罗斯福总统力排众议签署了《田纳西河流域法案》,设立管理局(TVA),所建大坝不仅防洪、发电,还有利于航运、疾疫防治、水土流失等诸多问题的解决,彻底改变了该流域的落后面貌。TVA模式被公认是美国民主建设的典范,为许多国家学习、仿效。《民主与大坝》是TVA前主席利连索尔关于田纳西河流域治理伟大成就的著名报告,是水利建设与公共管理的经典著作。书中指出:TVA全部经验的要旨是,将自然作为一个整体去观察,以民主的方式管理和开发,以增进人民幸福为宗旨。作者以详细的事实和数据为依据,讨论了TVA在
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定价:¥39.8 ISBN:9787552011449
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