关于我们
|
|
点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【 TS972 饮食调制技术及设备】 分类索引
-
-
-
-
-
-
-
健康餐桌2-怎样炒菜更营养
- 《健康餐桌》编委会 编/2009-1-1/重庆出版社
随着社会的进步和物质生活水平的提高,人们开始从“吃饱”向“吃好”转变。想要吃得可口,又要兼顾营养,则需要对烹饪技术有所掌握。面对中国历史优秀、博大精深的饮食文化,以及全国各大菜系浩如烟海,我们究竟从何学起呢?不妨看看这套由美食营养专家精心指导及推荐的《健康餐桌》系列丛书。本书为该系列之一,全面剖析炒菜的选料、刀工、火候调味,直击高手不传的小炒技法,令你从此恋上厨房。
-
定价:¥13.8 ISBN:9787229003319
-
-
-
-
|