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点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【 T 工业技术】 分类索引
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食品微生物检验方法与技术探究
- /2020-1-1/吉林科学技术出版社
本书系统地介绍与食品有关的微生物的技术和方法,包括食品微生物检验基础操作技术,食品中微生物指标常规检测技术,食品真菌学检验技术,食品中常见致病菌检验技术,各类食品的微生物检验技术,食品企业的卫生微生物检验,以及食品的现代微生物检测新技术和新方法,如免疫学方法、分子生物学检测法、生物传感器检测法、微生物酶检测法、电化学方法、流式细胞法等。本书论述严谨,结构合理,内容丰富,是一本值得学习研究的著作。
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定价:¥80 ISBN:9787557861186
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食品与发酵分析实验
- /2020-1-1/吉林科学技术出版社
本教材主要介绍了食品与发酵分析的一些实验,主要内容包括:分析实验的基础知识、感官检验实验、物理检验实验、一般成分的测定、有害物质的检测、食品添加剂的检测、发酵产品的检测等。本书为适应现代食品分析技术的发展需要,注重基础性、系统性和综合性,循序渐进地对学生综合素质和能力进行培养,可作为学校食品类、生物技术类专业教材,同时也能为企业工程技术人员提供一定的参考。
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定价:¥80 ISBN:9787557861155
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计算机网络及其信息安全管理研究
- /2020-1-1/吉林科学技术出版社
随着网络规模的不断扩大和网络应用的逐步普及,网络安全问题也越发突出,受到越来越广泛的关注。本书系统地介绍了网络安全的基本概念、理论基础、安全技术及其应用,主要内容包括:计算机网络概述、计算机网络体系基础、计算机局域网、计算机网络安全、数据加密技术、防火墙技术、计算机病毒与防治、网络攻击与入侵检测等。本书稿内容全面,结构完整,实用性较强,是一本值得学习研究的著作。
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定价:¥70 ISBN:9787557854966
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建筑园林文化趣味读本
- /2020-1-1/中国原子能出版社
本书主要是对生活中常见的一些园林建筑艺术的文化现象进行解读,将园林建筑艺术中最深厚的底蕴,通过简明扼要的形式,从知识性和趣味性的角度,对园林建筑文化进行挖掘,在环境营造中展现出来,了解现象,探究过去,满足人们的好奇心,丰富人民群众的园林与建筑文化知识,使园林建筑文化与传统的思想内涵延续相传。既是一本适合人民群众了解园林建筑文化的科普读物,也能为来江、浙、沪、皖旅游休闲的大众百姓提供园林和建筑文化方面知识的读本。
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定价:¥56 ISBN:9787522102382
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