一鲜到底的鱼料理、细嫩入味的虾蟹料理、鲜滑入味的软体贝壳料理、清香爽口的海藻料理……本书是一本介绍各类海鲜料理的菜谱书，详细讲解了海鲜的处理方法，以及适合海鲜的各种烹饪方式，用最家常的技法做出大众最爱吃的海鲜料理，图片精美，操作简单一学，绝对是厨盲男女必备的下厨宝典。

本书为建筑工程技术专业系列教材，全面系统地介绍建筑工程计量与计价的基本理论和方法，重点介绍其基本操作与实践应用，体现我国当前工程造价管理体制改革中的*精神，反映本学科的*动态和教研成果。 本书力求保持简明扼要、通俗易懂的编写风格和理论性与应用性相结合的编写思路，其特色是将工程计量与计价相结合、定额计价与清单计价相结合、理论与实践相结合，紧跟当前工程生产实际，紧扣当前用人单位对于造价人才的能力要求，注重实用性和可操作性，并极力反映工程计量与计价的通用做法和*改革精神。 本书可作为高等学校及高职高专

《志田瞳棒针编织花样260》是编织大师志田瞳老师继《志田瞳经典编织花样250例》成功出版后的又一力作。本书是从2009~2015年间出版的的17本《志田瞳优美花样毛衫编织》中的花样精选出版社了本棒针花样作品集。花样依然优美，做法依旧清晰简单。

该书是《西北边疆史地研究丛书》其中一本，主要阐述了古代水利在西北经济开发全过程中的发展历程。自古以来，西北地区非常重视水利建设，兴修了一大批水利工程，为农业灌溉事业提供了保障。同时，伴随着农田水利事业的开发，一系列环境问题也随之产生，这又反过来影响着西北地区社会经济的进一步发展，全书集中讨论了历史时期西北的水利和环境变迁问题。

如何花最少的时间，拌出一道营养又美味的佳肴?如何让家人每天都能享受到新颖别致的美味凉菜，让餐桌从此成为一道靓丽的风景呢?翻开这本由甘智荣主编的《最爱爽口凉拌菜》，你就会找到答案。本书从讲解凉拌菜制作的基础知识入手，内容涵盖常用刀法、烹饪方法、调味汁的配制等多个方面，在为您提供拌制诀窍和实用技巧的同时，精选出200余道取材方便、广受读者喜爱的人气菜品，依据食材的不同，划分为素菜、肉菜、水产、沙拉四大类，教您用最简单的食材搭配百变的做法，快速拌出酸、甜、脆、辣好滋味。

甘智荣主编的《一天一杯蔬果汁》详细介绍了蔬果汁的制作方法及饮用技巧，并按照不同人群分别选取了多道制作简便、营养丰富且美味可口的蔬果汁，手把手教你如何通过蔬菜与水果的巧妙搭配，制作出健康营养蔬果汁。一台榨汁机，几个简单的蔬果，就能制作出最适合自己的新鲜自然饮品，起到补充营养、排毒健体、美容养颜的作用。

《煤化工实训指导》以典型煤化工产品——甲醇的生产工艺流程为主线，遵循国家职业标准与生产岗位需求相结合的原则编写而成。全书内容主要包括：煤化工生产安全与环保、煤浆制备工段操作实训、煤气化工段操作实训、变换工段操作实训、净化工段操作实训、甲醇合成工段操作实训、甲醇精馏工段操作实训、硫回收工段操作实训八个项目，分别介绍了各生产工段的基本知识、主要设备结构、工艺流程、主要操作指标、实训操作步骤与操作要点、常见故障与处理方法以及DCS控制系统的基础知识及系统的实时监控操作，并安排了知识目标、能力目标、素质

川味宫保鸡丁、台湾三杯鸡、酱爆鸭脯、麦香啤酒鸭……煎炒烹炸，轻松炮制家人最爱的鸡鸭菜肴。麻辣鸡胗、卤鸡肝、盐水鸭腿、绝味鸭肠……教你制作家常卤汁，在家做出浓香入味的鸡鸭卤味。茄汁鸡肉焖饭、照烧鸡腿饭、酸萝卜老鸭面……花样翻新，享用好吃解馋的鸡鸭主食。香菇炖鸡汤、陈皮老鸭汤、双菇滚鸭汤、三鲜鸡汤……小火慢炖，熬出滋补暖身的鸡鸭汤煲。本书是一本介绍鸡鸭肉料理的菜谱书，详细讲解了鸡鸭肉的处理方法和要点，收集了多种鸡鸭肉料理的烹饪方式，给读者奉献了极具操作性的家常禽肉烹饪指南。

本书介绍了服装的历史和理论背景，探讨了绘制时装画、色彩设计和计算机辅助设计的方法和技巧；为读者呈现了完整的调研和创意生成过程以及从纸样设计到样衣制作等服装系列设计的完整步骤，描述了服装行业内的各种工作。此外，本书还收录了对服装设计师的一系列访谈，读者能够领略到各位服装设计师对变幻莫测的时尚界的独特见解。

《爸比，我还要吃！超级奶爸全营养宝宝餐》是一位超级奶爸制作辅食的经验分享，是一本专门为0～3岁宝宝量身打造的全营养辅食圣经。 《爸比，我还要吃！超级奶爸全营养宝宝餐》共分4个部分，第一、二部分是“健康观念”篇，分享了制作宝宝辅食的健康安全理念；第三部分是“安心食材”和“好用工具”篇，分别介绍了制作宝宝辅食的安心食材和好用工具；第四部分即全书的主体部分——“150道辅食食谱”篇，精选了适合各月龄宝宝的150道营养食谱，分享了每道食谱的制作过程，搭配精美的图片，并穿插介绍营养小知识。 该书所有食