食物的价值在于淳朴和回归自然，而烹饪的魅力在于“以心入味，以手化食，以食悦人，以人悦己”。做饭、吃饭本是我们生活中平常的事情，面对一日三餐，我们经常遇到的一个问题就是“今天吃什么”。不可否认，快节奏的生活已经使我们逐渐远离了厨房，成为小餐馆、快餐店的常客。吃一顿或母亲、或妻子、或朋友、或自己做的家常饭菜，几乎成为一种奢望。紧张繁忙的工作让我们很难抽出时间用于提高厨艺，再联想到食材的购买、菜品的制作、锅碗瓢盆的清洗……这也难怪很多人为了吃一顿饭而犹豫不决了。有没有一种既简单又经济的方法，可以让我们

《普通车削加工项目教程》根据车工国家职业技能标准对中级工的技能要求，以具有代表性的工作任务为载体，介绍了中级车工在工作中涉及的专业理论知识与操作技能，主要内容包括车削加工的基本认知、车削阶台配合件、车削圆锥配合件、车削普通螺纹配合件、车削偏心配合件、车削梯形螺纹配合件。《普通车削加工项目教程》按照“一体化”课程开发的要求进行编写，通过“教学做”一体的教学模式，从学生能掌握与车床操作有关的专业理论知识与操作技能，提高理论联系实际和分析解决一般技术问题的能力，达到车工国家职业技能标准（中级）的水平。

MATLAB一个突出的特点是能够为工程实践提供强大有效的解决方案，目前已在多个工程领域中得到广泛应用。本书着眼于工程实际，一方面注重内容的实用性，不仅详细介绍MATLAB工程应用的理论基础，并且针对每个应用模块给出了典型的应用实例，使读者在实际练习的过程中能快速提高应用水平；另一方面结合工程应用的广泛性和集中性，将全书分为控制、通信、电力电子、结构、热、图像和逻辑七大部分，每一部分通过4～6个实例讲述MATLAB在某一个特定领域的工程应用，从而使读者充分掌握MATLAB在多个工程领域的应用方法和

本书介绍的菜品主要包括：扒栗子白菜、干煸白菜叶、炒白菜三丝、骨头白菜煲、肉末炒芹菜、青椒肉汤、绿豆芽炒芹菜、健康蔬果汤、八宝菠菜、花生仁拌芹菜、烤鸭丝拌韭菜等。

本书介绍的菜品主要包括：韭菜炒虾仁、芦笋虾球、泡菜三文鱼、多味黄瓜、胡萝卜炝冬菇、腌泡八仙菜、香熏鸽蛋、椒油笋丝掐菜、香辣土豆丁、五味黄瓜、白卤猪手、鸡丝蕨菜等。

《新编大学计算机基础教程(第2版高等教育十二五规划教材)》紧扣教育部关于大学计算机基础的教学基本要求，以突出“应用”、强调“技能”为目标，以实践性与实用性为原则编写而成。本书介绍了Windows7操作系统及可在该环境下运行的一些常见软件，主要内容包括：计算机基础知识、Windows7操作系统、中文文字处理软件Word2010、中文电子表格处理软件Excel2010、中文演示文稿处理软件PowerPoint2010、数据库应用Access2010、多媒体技术、计算机网络基础及Internet应用、

《计算机是怎样跑起来的》倡导在计算机迅速发展、技术不断革新的今天，回归到计算机的基础知识上。通过探究计算机的本质，提升工程师对计算机的兴趣，在面对复杂的全新技术时，能够迅速掌握其要点并灵活运用。 《计算机是怎样跑起来的》以图配文，以计算机的三大原则为开端、相继介绍了计算机的结构、手工汇编、程序流程、算法、数据结构、面向对象编程、数据库、TCP/IP网络、数据加密、XML、计算机系统开发以及SE的相关知识。本书适合计算机爱好者和相关从业人员阅读。 《计算机是怎样跑起来的》图文并茂，通俗易懂，非

《小城镇建设：规划与管理》主要探讨农村小城镇建设的规划与管理问题，内容主要包括小城镇建设的产业规划与管理、小城镇建设的用地规划与管理、小城镇建设的基础设施规划与管理、小城镇建设的道路交通规划与管理、小城镇建设的卫生系统规划与管理、小城镇建设的绿化系统规划与管理、小城镇建设规划的编制等。

《化妆品卫生规范（2007年版）》颁布以后，大多数化妆品产品标准和检验标准也随之更新，《化妆品质量检验技术（第二版）/“十二五”职业教育国家规划教材，国家级精品课程教材》紧密围绕化妆品生产企业及相关监管部门的工作实际，参考最新的技术标准和岗位技能需求，对各类化妆品原料、半成品和成品的质量检验技术思路、操作要点、设备的使用等作重点阐述。《化妆品质量检验技术（第二版）/“十二五”职业教育国家规划教材，国家级精品课程教材》可作为日用化学品、工业分析与检验、商检技术和精细化工等相关专业本科及高职高专教材

本教材为山东省精品课程《数据库系统概论》研究成果。