关于我们
|
|
点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【 TS972 饮食调制技术及设备】 分类索引
-
-
-
-
-
下厨必备的爽口凉菜分步图解
- 甘智荣 编/2015-9-1/吉林科学技术出版社
烹饪真人秀,视频同步教。甘智荣主编的《下厨必备的爽口凉菜分步图解》精选多款爽口凉菜,每款均配有二维码,读者通过手机或ipad扫描,就可以点击看同步操作视频。书中按照食材进行分类,先介绍了每种食材的基本知识,再具体搭配多款凉菜,图文结合,所用原料、配料一目了然,同时制作步骤详实细致,还会配上制作指导,使爽口凉菜的制作更加方便,让读者更快享受到美味。
-
定价:¥29.8 ISBN:9787538495355
-
-
下厨必备的家常小炒分步图解
- 甘智荣 编/2015-9-1/吉林科学技术出版社
“炒”是应用范围*广的一种烹调方法,它能够使炒出的肉汁多、味美,蔬菜脆嫩。为了让大家能够迅速地学会炒菜,早日享受自己亲手烹饪的美食,甘智荣编著的《下厨必备的家常小炒分步图解》对炒菜的全过程进行了一番详细地讲解。文中不光教大家如何正确地处理食材、巧用调味料、掌握炒菜技巧,还提供了有关食材的选购、清洗和保存技巧。更重要的是,本文特地准备了蔬菜、肉蛋、水产等三大类食材的菜谱,以及一些大家熟知的经典的菜谱。同时,一是菜肴在表现上增加了二维码形式,读者可以通过扫描菜肴上的二维码,轻松观看菜肴制作的视频。保
-
定价:¥29.8 ISBN:9787538495317
-
-
下厨必备的过瘾川湘菜分步图解
- 甘智荣 编/2015-9-1/吉林科学技术出版社
烹饪真人秀,视频同步教。甘智荣主编的《下厨必备的过瘾川湘菜分步图解/烹饪教程真人秀》精选多款过瘾川湘菜,每款均配有二维码,读者通过手机或ipad扫描,就可以点击看同步操作视频。书中按照食材进行分类,先介绍了每种食材的基本知识,再具体搭配多款川湘菜,图文并茂,配有原料、配料、做法,同时还搭配了具体的制作指导,使川湘菜不仅吃起来过瘾,做起来也是滋味十足。
-
定价:¥29.8 ISBN:9787538495294
-
-
60道亲子健康食谱
- 小鱼妈(陈怡安)/2015-9-1/吉林科技
跟着小鱼&小鱼妈一起「玩厨艺」,选择良心农产品,鼓励孩子进厨房&亲自动手,学习感恩、珍惜食材,大口将食物大口吃光光。.健康、美味:过敏儿也可以安心吃小点心.简单、快速:幼儿也可以当妈妈的小帮手60道依时令制作的无毒安心亲子料理,简单、营养、好吃,轻松搞定!.安心食材怎幺选购?.食材怎幺保存处理?.宝宝进厨房安全吗?.清冰箱料理好吃吗?.双子妈有空煮三餐?.过敏儿点心怎幺做?
-
定价:¥29.9 ISBN:9787538495041
-
-
-
|