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《高职高专电气系列教材：工厂供电（第2版）》主要内容包括电力系统和用户供配电系统概述，电力负荷及其计算，用户供配电系统一次设备及一次接线，短路电流及其计算，电气设备的选择及校验，用户供配电系统继电保护，用户供配电系统二次接线与自动装置，防雷、接地及电气安全，无功补偿与节能，电气照明及工厂供配电系统设计等。本书理论联系实际，实用性强，有关图形符号、技术数据均采用了最新标准、最新规范。《高职高专电气系列教材：工厂供电（第2版）》适用于高职高专电类的工业电气自动化、电气技术等相关专业，也可供从事供配电

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《烹饪工艺美术（第2版）（烹饪专业）/中等职业教育国家规划教材配套教学用书》共分为八个单元：烹饪工艺美术概述、烹饪色彩、烹饪造型图案、烹饪图案的写生与创作、烹饪图案形式美法则、烹饪菜点的造型与拼摆、烹饪综合造型艺术和烹饪艺术造型赏析等。《烹饪工艺美术（第2版）（烹饪专业）/中等职业教育国家规划教材配套教学用书》吸纳了当代在造型、色彩、用料、口味创新等方面表现突出的优秀烹饪作品，体现了在热菜、冷菜、食品雕刻和面点作品方面的先进性。改版后特别强化了美术在烹饪技术学习中的训练与运用，注重了学生对饮食中

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