互联网技术和大数据技术的快速发展，给酒店行业带来了机遇与挑战。就酒店餐饮部来说，大数据带来的挑战和工作方式的变革是酒店管理人员尤其是酒店餐饮服务人员不可回避的现实。 为了帮助酒店餐饮部在新形势下做好转型和精细化管理，提高竞争能力，提升内外部用户体验，本书从“精细化管理”和“标准化服务”两个角度出发，全面细化了酒店餐饮部岗位设置与规范制度设计、中餐厅精细化管理、西餐厅精细化管理、宴会厅精细化管理、咖啡厅精细化管理、酒吧精细化管理、中餐厨房精细化管理、西餐厨房精细化管理、管事处精细化管理9大

本书定位于高等职业院校文科类专业大学生素质教育的教材，主要内容包括数学精神、思想方法、数学文化、常见统计量、函数与极限和导数与微分等。同时用附录一、二分别介绍生活中常见数学以及一些数学家的生平业绩、思想品质。

黑胡椒乳酪玉米面包、浓香肉桂冰激凌吐司、维也纳香肠大豆面包……这些在高档面包坊才能看到的名字，它们高昂的价格是不是让你望而却步了呢？日本著名面包烘焙大师荻山和也让你对此说“No”！只需一台小小的面包机，在家就能烘焙出这些高档而专业的美味，健康又营养。烘焙方法简单易学，让人意想不到的材料组合，让享用美味的人欲罢不能。而你，获得的不仅仅是一份充实的美味，更是一种让人无比幸福的成就感。

本书主要收录了：爱情本本、棉布衬衫、爱情买卖、在婚姻中想念爱情、蔓草戒指、香芋冰激凌、桃花泪等。

我们的日常生活和工作离不开数字，离不开数字记忆。通过两位数乘法的速算与巧算，可以加强数字计算和数字记忆，进而增进我们的思维能力。速算与巧算，可以加强数字计算和数字记忆，进而增进我们的思维能力。一位数的乘法，共有45个算式，我们通过“乘法九九表”已经能够熟练地背诵。而两位数的乘法，共有4095个算式，这么庞大的数量，我们不敢想象能够记住每一个算式的乘积。在《乘法可以这样玩：特殊数字下的两位数乘法》中，我们将选择其中一些具有特殊数字结构的算式来讲解其速算巧算的方法和步骤，先易后难，逐步扩展大家的记忆

本套书编委会依据社会主义核心价值观的基本要求，针对当代青少年的实际，策划了《中国人格读库》这样一套大型系列选题。

中国上下五千年，名人格言如珠玑玉露，洒落在中华文明的历史长河，滋养着每个中国人的心灵。“国家兴亡，匹夫有责”、“尊贤以崇德，举善以劝民”、“心欲小而志欲大”，这些报效国家、崇尚美德、修身励志的名言佳句，几千年来成为一代又一代中国人的生命追求。

中国上下五千年，名人格言如珠玑玉露，洒落在中华文明的历史长河，滋养着每个中国人的心灵。“国家兴亡，匹夫有责”、“尊贤以崇德，举善以劝民”、“心欲小而志欲大”，这些报效国家、崇尚美德、修身励志的名言佳句，几千年来成为一代又一代中国人的生命追求。