北京的美食，除了宫廷名菜和民间小吃，还有来自世界各地的美食。北京的美食园里百花齐放，让食客尽享美味，除了传承已有的美食，这里每时每刻还在诞生新的菜品……本书以极致的图片和灵性的文字介绍北京*特色的美食。让心灵与佳肴交流，带你从佳肴中品味古今文化。

江苏的美食资源丰富，每一道菜、每一种小吃，都像花朵一样在味蕾绽放，回味无穷。本书以极致的图片和灵性的文字介绍江苏*特色的美食，能够让读者大致了解江苏各地的招牌菜，以及有关美食的渊源、背后的故事，既能望梅止渴，又能按图索骥。

多山区、多民族的云南，其饮食也像它的地貌多姿彩、多变化，既是旅游王国，也是美食天堂。本书以极致的图片和灵性的文字，将*特色的云南美食历历数来，让人忍不住食指大动。

本书共四个部分：餐厅空间设计的基本概念与要求、餐厅空间设计的基本程序、餐厅空间设计的方法、餐饮文化空间设计的主题概念。本书除了讲授设计的基本程序和流程及设计方法、制图的规范性和应用，分析大量的优秀设计案例外，还特别安排了社会实践部分，以便让学生走向社会，因为只有了解了社会才能培养其适应社会的综合能力。本书旨在培养具有一定的环境艺术设计理论与创意思维、十分熟练的实际运用能力的设计人才。

王仕奎编*的《*信号分析理论与实践》介绍了*过程的基本理论及在*信号分析中的应用，包括概率论基础、*过程及其统计特征、*信号通过系统分析、窄带*信号分析和马尔可夫过程及其应用等内容。本书特色在于以创建应用型大学思想为指导，采取理论结合实际的方法，在介绍基本理论的同时，辅以大量的仿真程序，从理论和实践两个方面展示*信号分析的研究方法和结果，并对仿真的基本要求和技巧进行了较为详细的说明。本书可以作为电子、信息类本科及研究生教学用书，也可以作为数学专业本科生、相关科研工作者及对MALAB应用感兴趣的人

《电工基础与技能》主要讲授直流电路分析与技能操作、正弦交流电路分析与技能操作、三相交流电路分析与技能操作、电工基本技能、变压器的基本知识与实践、三相异步电动机的电气控制电路分析与实践等。本教材可作为高等职业院校的电气自动化、电气技术、电力工程和机电一体化等专业的课程教材。

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《电工基础与技能》主要讲授直流电路分析与技能操作、正弦交流电路分析与技能操作、三相交流电路分析与技能操作、电工基本技能、变压器的基本知识与实践、三相异步电动机的电气控制电路分析与实践等。本教材可作为高等职业院校的电气自动化、电气技术、电力工程和机电一体化等专业的课程教材。

本书共四个部分：餐厅空间设计的基本概念与要求、餐厅空间设计的基本程序、餐厅空间设计的方法、餐饮文化空间设计的主题概念。本书除了讲授设计的基本程序和流程及设计方法、制图的规范性和应用，分析大量的优秀设计案例外，还特别安排了社会实践部分，以便让学生走向社会，因为只有了解了社会才能培养其适应社会的综合能力。本书旨在培养具有一定的环境艺术设计理论与创意思维、十分熟练的实际运用能力的设计人才。

《光纤通信工程》以光纤通信工程施工为主线，以理论与实践相结合为原则，以光纤通信工程岗位职业技能培养为重点。共六个单元，包括：光纤通信工程、光缆、光器件及设备、光纤通信工程技术、光缆工程施工和工程测试。