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特效药材汤大病小病一扫光
- 尤优主编/2014-1-1/北京联合出版公司
《特效药材汤,大病小病一扫光》详细介绍了药膳原料的四性、五味、五色以及药材、食材之间的搭配宜忌、使用原则和一些必要的药膳常识。从体质、职业、年龄、四季变化、五脏六腑几个方面入手,分别列举了*的药材与食材,并给出相应的养生药膳供人们选择。书中还列举了11类不同功效的汤膳,分别为益气中药汤、补血中药汤、滋阴中药汤、壮阳中药汤、解表祛湿汤、清热中药汤、活血化瘀汤、消食导滞汤、化痰止咳平喘汤、安神补脑汤、理气调中汤,材料、调料、做法面面俱到,烹饪步骤清晰、详略得当,同时配以精美的图片,使读者可以一目了然
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定价:¥29.8 ISBN:9787550225558
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可大可小常见病用食物就轻松搞定
- 黄灵素 主编/2014-1-1/北京联合出版公司
《可大可小的常见病用食物就轻松搞定》分为上下两篇,上篇从食物的角度出发,详细介绍了食物的药用功效、营养价值、搭配原则、挑选和烹饪技巧等内容,让读者对145种常见食材有明确的概念,知道如何从食物的营养素搭配和药用功效的角度出发,有目的地选取食材。下篇列举100余种病症,在分析病症特征的基础上,有针对性地选取和搭配了对症食材或食疗方法,同时还指出了每种病症的禁忌食材和饮食方式,有效地帮助读者吃对食物,对疾病的痊愈起到有效的促进和治疗作用。
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定价:¥29.8 ISBN:9787550225527
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