教材共分三篇。薛兵旺撰写第一篇：酒店督导认知，主要阐述管理的基本原理与酒店督导的基本概念，包括管理的基础知识和酒店督导的概述两章内容；周耀进编写第二篇：酒店督导的基本技能，包括团队建设、人际沟通、激励、领导技能、时间管理技能等酒店督导必备的通用技能；曾凡琪执笔第三篇：酒店督导的专项技能，主要包括前厅部、客户部、餐厅、康

本书全景式汇集了融媒体下，广告投放应具备的思维、模式、优化对策等，行之有效地，知识与策略方法。汇集了一批在融媒体广告投放领域既有从业经验、又有授课经验的专家，共同撰写，以揭示融媒体下的广告投放思维、模式、策略、优化算法等前沿问题。

本书对传递广告讯息的载体——电视媒体、报纸媒体、广播媒体、杂志媒体、户外媒体、直邮媒体、新媒体以及其他小众媒体的策划和应用进行认真梳理和分析，力争让学生对主要的广告媒体有全面的了解，进而在广告活动中有针对性地选择媒体。

《电子商务实务》系统介绍了电子商务的基本知识和电子商务的具体应用。全书共分12章，分别介绍了电子商务基础知识、电子商务企业整体规划、电子商务网站建设、电子商务的主要模式、网络营销、移动电子商务、网络服务业、电子商务物流、电子支付、电子商务交易安全、电子商务与法律、电子商务与税收等内容。《电子商务实务》内容丰富，结构清晰

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《电子商务概论》主要介绍了电子商务的产生与发展，电子商务的概念、要素，电子商务的模式与分类，并介绍了电子商务技术基础，包括通信技术、网络技术、Web技术、云计算技术、安全技术，以及防火墙技术与数据加密技术、认证技术、电子商务安全协议等，介绍了电子支付技术、网络堡行使用，另外还介绍了网络营销与管理、电子商务物流、电子商务

饭店英语

本书从高职高专广告策划课程的教学要求和特点出发，系统介绍了广告策划的基本理论、广告策划实务的主要内容。本书有许多小知识、小案例、小思考以及训练与练习等，互动性很强；每章末尾相应的习题、案例分析以及实训应用，能帮助学生更好地掌握理论知识，提高实践能力。本书适合高职高专市场营销专业以及经济管理类相关专业的老师与学生作为教材

教材是教学内容的重要表现形式，是教师传授知识和技能的重要载体。教材建设是应用型高校教育教学改革的重要环节，是课程建设的基础。教材建设质量和水平直接关系到人才培养质量和水平。而基于工作过程导向的教材建设是工作过程导向课程改革的重要支撑，是实现工学结合人才培养模式的重要基础，是提高培养应用型高技术人才质量的重要抓手。

现代旅游是一种高级的消遣和娱乐，需要舒适的服务和安全的保障。饭店是客人旅游期间主要的活动场所，毫无疑问，饭店安全在旅游安全中占有重要地位，直接影响旅游的质量，从而影响旅游事业的发展。只有保证饭店的安全运营，饭店的长期经营效益和平稳运营才能得到保障。 饭店安全具有一定的特殊性，为了让您在激烈的市场竞争中进一步了解饭店安