《服务三农·农产品深加工技术丛书·“十一五”国家重点图书出版规划项目：有机水果生产技术》系统介绍了有机水果的生产技术和要求、水果生物学特性、有机果园规划与建立、果园土壤有机化培肥、有机果园施肥与耕作、果园仿生栽培与水土保持、果园节水灌溉与生态化管理、果树整形修剪和病虫草害的安全控制、有机水果的采摘与采后处理，以及苹果、

J.卡略尔编著的《有机草莓生产指南(第七届世界草莓大会系列译文集)》主要介绍了草莓一般有机管理技术（包括有机认证及有机农场计划）、土壤健康、地点选择、覆盖作物、品种选择、养分管理（包括土壤和叶片分析、土壤pH、养分调节、氮肥的预算方案）、有机草莓病虫害综合治理（IPM）、小规模喷雾技术等内容。

邓秀新编著的《柑橘学(精)》共分十八部分：绪论，第一章世界柑橘发展概况，第二章中国柑橘发展概况，第三章柑橘的起源与分类，第四章常规育种技术与遗传改良，第五章现代生物技术与遗传改良，第六章柑橘器官发育与生物学习性，第七章果实品质及其调控，第八章柑橘生长条件和生产区划，第九章柑橘育苗，第十章柑橘果园的建立，第十一章柑橘土壤

《北京野生果树》收录了北京地区较为常见的野生果树，共包含22科76种。对每种果树的描述包括形态、分布、生境、应用，都附有相关的彩色图片。《北京野生果树》由郭家选编著。

种植业是我国农业的基础产业，“米袋子、菜篮子”事关社会的稳定和居民的安康。夯实米袋子。搞活菜篮子。赚足钱袋子。让千万农民的日子越过越好．离不开农业科技的支撑，离不开高产模式和经验的总结与示范。离不开新理念、新技术、新品种、新肥料、新农药、新农机的推广与普及。书是科技传播的最好栽体，为了能将最新的科技成果转化为生产力，为

中国是世界第一苹果生产大国，苹果栽培面积和产量均居世界首位。2010年全国苹果栽培面积、产量分别达到2139．9千公顷和3326．3万吨，分别占水果栽培总面积、总产量的18．5%和25．9%，占世界苹果栽培总面积和总产量的1／3以上。苹果已成为我国北方一些主产区农村经济的支柱产业之一和最具出口竞争力的农产品之一，在推进

石榴生产具有生长快、结果早、投资少、见效快的优势，是目前广大农村产业结构调整和农民脱贫致富的有效途径之一。《石榴生产实用技术》系统介绍了石榴的生长结果习性、优良品种的选用、育苗新技术、建园技术、土肥水管理技术、花果管理技术、病虫害防治技术等内容，具有实用、新颖、通俗的特点，能为石榴优质高产栽培提供技术支撑。《石榴生产

《柑橘整形修剪和保果技术（第2版）》由中国农业科学院柑橘研究所沈兆敏研究员等编著并修订。此次修订增加了不少优良品种的整形修剪技术，在各部分内容中，致力于推广应用新技术。 《柑橘整形修剪和保果技术（第2版）》中内容包括：柑橘的生长结果习性，柑橘的主要丰产树形和整形操作技术，不同树形的修剪方法和操作技术，柑橘的花果管理技

《优质核桃规模化栽培技术》共分九章，分别介绍了核桃规模化栽培现状与方向、核桃的生物学与生态学特征特性，核桃规模化栽培的优良品种选择，核桃良种规模化苗木繁育技术，优质核桃规模化栽培园的建立，土肥水管理技术，整形修剪技术，病虫害防治技术，果实处理及加工技术等。内容丰富系统，语言通俗易懂，技术先进实用，可操作性强。适用于农村

《农作物种植技术管理丛书：怎样提高核桃栽培效益》共分为九章，除介绍了核桃栽培现状及提高核桃栽培益的重要性以外，还在品种的选择、园址的选择与建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、采后处理、加工与贮藏，以及产品营销等方面，分别介绍了针对所存在的问题，如何走出误区，提高栽培效益的技术措施。全书内容丰富，通俗易懂，