我国热带作物资源稀缺宝贵，在新的形势下，开展热带作物产业可持续发展研究具有极为重要的意义。我国热带果树主要分布区域以各种红色和黄色酸性土壤为主。这一区域由于气温高，雨量充沛，自然条件优越，是我国热带和亚热带果树的生产基地。基于以上背景，本书针对主要热带果树的安全栽培技术，从概述、肥料基础知识、果树与肥料、主要热带水果需

本书以商品化生产的我国转基因番木瓜和美国转基因番木瓜为主要案例，系统全面介绍了番木瓜的营养价值、用途和生产史，危害番木瓜的主要病毒病害，转基因番木瓜的研发过程，转基因番木瓜的环境安全性评价和食品安全性评价，以及转基因番木瓜的产业化生产和消费等。试图从科普性、知识性和专业性的角度，较为全面客观地揭示转基因番木瓜的前世和今

本书在总结近年来浙江省葡萄标准化、安全化生产经验的基础上，以漫画为主简要文字为辅的形式，通过字体放大、图画夸张手段，阐释葡萄全产业链质量安全风险管控技术，内容科学实用，技术先进，通俗易懂，使葡萄种植者能看得懂、学得会，适宜广大葡萄种植者和科技工作者参考使用。

本书是《乡村振兴知识百问系列丛书》中的一部，为多位果树专家结合自己的科研、教学和社会实践，依据相关部门制定的有关行业标准，并参考大量文献共同编写而成。针对多种常见果树，从产业趋势、品种分类、优良品种、育苗、建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治等方面设计10-15个问题并回答，并整理出实用的周年管理工作要点。

鳄梨(牛油果)是热带地区的一种珍稀水果，具有很高的栽培价值。中国从20世纪20年代起开始引种栽培牛油果。本书介绍了鳄梨的植物学和生物学特点、繁殖和栽培、果实价值、病虫害及其绿色防控以及贸易分别作了介绍，有较高的科学性和实用性。作者总结了多年来在桃病虫害绿色防控技术研究和应用方面的经验，以期在各项防控措施协同应用、提高桃

烟台苹果以历史悠久、品质优良而著称于世，烟台苹果在品质上具备了果形端正、果面光洁、色泽鲜艳、果肉松脆、汁多爽口等地域特征，在综合管理水平、单位面积产量和年出口总量等方面高居全国首位。本书主要介绍了烟台苹果产业发展概述、烟台苹果品质提升试验研究、烟台苹果品质提升综合技术等，内容全面而翔实，技术先进实用，语言通俗易懂，可供

本书以“一带一路”沿线国家的香蕉为研究对象，研究分析共享品种和相关技术，对香蕉品种引进、良种选育、丰产栽培技术等方面进行了介绍。

本书综述了“一带一路”沿线国家椰子新品种和相关技术，对中国、越南、菲律宾、泰国等国椰子新品种以及我国一些椰子栽培、加工、植保等方面相关研究结果进行了梳理、总结。

本书共分5章，第一章生产概况，主要介绍草莓的起源与分布和浙江省草莓现状；第二章效益分析，主要介绍草莓的经济价值、投入与产出和市场前景及风险防范；第三章关键技术，着重介绍草莓适宜品种、草莓育苗、土肥管理、定植管理、生长期管理、开花结果期管理、草莓高架基质栽培、草莓质量安全与病虫害绿色防控、采收与贮运和产品加工；第四章选购

本书共分五章。第一章生产概况，主要介绍柑橘起源与分布和浙江柑橘现状；第二章效益分析，主要介绍柑橘营养价值及食疗作用、社会及生态效益和市场前景及风险防范；第三章关键技术，着重介绍柑橘主要品种、栽植管理、土壤管理、肥水管理、树体保护、病虫害防控、贮藏运输、产品加工和废弃物资源化利用；第四章食用方法，主要介绍柑橘鲜食和家庭常