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在当今的市场环境中，企业需要通过不断创新取得竞争优势，保持可持续发展，另一方面，面对复杂多变的外部环境，各种不可预测事件的发生，供应链中断已成为威胁企业生存发展最主要的因素之一，特别是在异常复杂脆弱的食品冷链领域，冷链食品对温度敏感，在运输和储存过程中容易腐烂和损坏，并且食品冷链比一般的供应链涉及更多的不确定性因素，因

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本书以物流职业需求为导向,突出能力目标的培养,具体内容涵盖供应链管理、物流包装、库存管理、仓储、物流运输、配送、物流信息化、物流安全、第三方物流、逆向物流、绿色物流等部分。该课程旨在培养实操能力强、外语应用能力好、且熟悉国际物流管理与操作规范的高素质复合型物流人才。

本书依托校企合作,从实际问题出发,由五大项目模块组成,分别是储配设施设备与库内安全保养、智能仓储业务实施、智能配送业务实施、仓配布局与配送优化、智能仓配规划。每个项目包括任务目标、任务情景、知识链接、任务实施和效果评价等环节构成,建立多样化的案例,兼备理论性与实操性,对课程的教学内容进一步扩展。本书配有资源库、视频,读