本书按水库养鱼的生态学研究、对虾池塘养殖的生态学研究和水产养殖动物个体生态学及其饵料生物培养的生态学研究分类，收录了李德尚与其指导的研究生创作的论文93篇。

水产动物机能学是研究动物机体组织器官生理代谢等技能活动规律的科学，水产动物机能学实验系阐述测试动物机能活动正常与异常的基本原理和方法。