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点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【TS972 饮食调制技术及设备】 分类索引
  • 健康水果餐
    • 健康水果餐
    • 大麦文化 著/2010-3-1/四川科学技术出版社
    • 30种生活中常见水果的美容功效、食用禁忌及选购常识等。提供给大家准确的水果知识。最爱吃的水果,跟自己契合口?常吃的水果,还有你所不了解的一面。阅读《健康水果餐》,能从中医学、营养学的角度出发,把水果吃得更为健康,让你重新爱上水果。

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      定价:¥28  ISBN:9787536469877
  • 中国川菜(中英文标准对照版)
    • 中国川菜(中英文标准对照版)
    • 卢一 ,杜莉 编/2010-3-1/四川科学技术出版社
    • 《中国川菜(中英文标准对照版)》重点介绍了180道经典四川菜点的制作方法,全书采用中英文对照的编排方式,是目前国内第一本大型的中英文标准版的地方风味精美图文集。《中国川菜(中英文标准对照版)》的制作团队囊括了国内外饮食文化研究领域的一流专家、川菜烹饪大师、摄影名师等,由此确保了《中国川菜(中英文标准对照版)》内容的权威

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      定价:¥398  ISBN:9787536469648
  • 中映·良品:营养食疗+排毒美颜(附VCD光盘)
    • 中映·良品:营养食疗+排毒美颜(附VCD光盘)
    • 陆伟瑛 著/2010-2-1/成都时代出版社
    • 今天你“食毒”了吗?专业医师告诉你“毒”从何处来。人食五谷,毒素在所难免,我们的身体每天都在服毒。全面揭露日常饮食中11个食物毒源。近100款排毒营养食谱推荐、开胃清肠的应季素菜、补充身体代谢必需营养的荤菜、滋补又润颜的好味靓汤、富含能量、改善身体压力的创意主食、健胃益脾的粥类、帮助身体消化吸收的果汁……糸从营养构成到

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      定价:¥22.8  ISBN:9787546401348
  • 阿佘靓汤:滋补养生篇
    • 阿佘靓汤:滋补养生篇
    • 佘自强 著/2010-2-1/广东科技出版社
    • 在市场里,我们还常常会遇到提着空菜篮,左逛逛右逛逛,茫茫然而不知该买什么菜、煲什么汤的烦恼主妇。这时,建议您出门前翻翻《阿佘靓汤:滋补养生篇》,学学广东省中医院佘自强药师精心炮制的靓汤,这样就可以理清思路,提上菜篮,直奔目标,快捷迅速地从糊涂主妇变身精明师奶。

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      定价:¥18  ISBN:9787535952011
  • 喝出靓丽容颜
    • 喝出靓丽容颜
    • 刘国柱/2010-2-1/金盾出版社
    • 药食同源,食物是最好的美容养颜“药物”。爱美之心皆有之,靓丽容颜,苗条身材,是人们永远追求的目标。本书作者是饮食营养方面的专家,书中介绍了200余种日常生活中的食物、药物及由其组成的500多个粥、汤、汁、茶效验方,并详细介绍了每方的功效与制作方法。读者如能选择应用,无论正餐喝粥,还是佐餐用汤,或是休闲时品茶饮汁,都能在

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      定价:¥24  ISBN:9787508261003
  • 火候
    • 火候
    • 唯高 编/2010-2-1/中国物资出版社
    • 一套专为餐馆、酒楼老板、各级主管和从业人员策划的前瞻性、实用性和专业性丛书,每一本都能提供新理念、新方法和新技能,激发餐饮业人士的创意和灵感,协助餐饮业人士成功与成长。想要创造最佳业绩,不可不读!《半岛唯高餐饮经典》中国内地迄今为止面向餐饮业人士最早的、规模较大的、最系统和最实用的一套专业图书。这套专业图书填补了中国餐

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      定价:¥29.8  ISBN:9787504732965
  • 快速学食雕龙凤造型
    • 快速学食雕龙凤造型
    • 张卫新主编/2010-1-1/上海科学技术文献出版社
    • 食品雕刻是以蔬菜瓜果等硬性原料和面、糖、黄油等软性食品原料为对象,借助食品刻刀、面塑刀、油塑刀、冰雕刀等雕刻工具,运用切、削、旋、挖、镂等雕刻和揉、搓、贴、压、捏等塑造技法,对食品原料自身进行一定艺术造型的一种烹饪活动。它把烹饪和艺术有机地结合起来,使烹饪作品在具有食用性的同时,又具有艺术观赏性.是我国雕塑艺苑的一朵奇

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      定价:¥25  ISBN:9787543940345
  • 聪明宝贝健康成长餐1688例
    • 聪明宝贝健康成长餐1688例
    • 康佳编著/2010-1-1/中国纺织出版社
    • 本书根据0-6岁宝宝的生理发育特点,有针对性地给新手妈妈提供科学的下厨指南,为宝宝打造成长益智美味大餐。

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      定价:¥29.8  ISBN:9787506461399
  • 博菜众尝系列·小牛:魔法快手餐
    • 博菜众尝系列·小牛:魔法快手餐
    • 小牛 著/2010-1-1/哈尔滨出版社
    • 《小牛魔法快手餐》重点介绍了如何合理搭配营养膳食,详细图解了各种快速、美味的家常菜肴的制作方法,希望能将每一位厨房新手都打造成厨艺高超的快手田螺姑娘。这不仅仅是一本精美的菜谱,还是一本有着魔法的厨房宝典。这不仅仅是一本有着魔法的厨房宝典,还是一幕幕轻松幽默的家庭舞台剧。如何拥有这种魔力,如何快乐地享受生活,这本书将告诉

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      定价:¥36  ISBN:9787807538981
  • 博菜众尝系列:小美·暗香浮动家常味
    • 博菜众尝系列:小美·暗香浮动家常味
    • 孙小美 著/2010-1-1/哈尔滨出版社
    • 《小美暗香浮动家常味》由美女博士小美为您呈现最朴素、最温暖、最平实的家常菜!再好的珍馐美味,也不过吃一两次就满足了,而能让人久食不厌的,永远是家常菜。家常菜的食材和调味品在好多地方的超市或者农贸市场都买得到,烹技简便、细水长流,不用过分折腾。主妇可以天天做,做不腻,取材新鲜、干净可口,家人天天吃,吃不烦,带给家人健康和

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      定价:¥29.8  ISBN:9787807538905