为有效控制水系统中的设备、管道和部件因水质问题引起结垢、腐蚀和微生物生长，确保系统安全、高效，更好地实现节能降耗、节水减排及低碳城市建设目标，使空调水系统化学处理设计和运维管理更规范、可靠、先进，特制定本标准。

本书以德国双元制职业教育模式为参考，以行动导向教学法为指引，突出水冷式中央空调的维护保养操作技术，不再以冗长的理论为主。通过深度企业调研与验证，把水冷式中央空调的维护保养操作技术的实际生产的环节凝练成典型工作任务，再提升为教学的任务，学生上课与上岗相似，实现了学校教学与生产实际的无缝对接，有效解决学校教学与生产实际脱节

随着《中华人民共和国安全生产法》《浙江省安全生产条例》《特种作业人员安全技术培训考核管理规定》等安全生产法律法规、政策和技术标准的逐步健全，为规范制冷与空调作业人员安全技术培训考核工作，及时更新法规及专业技术知识，确保培训教材的严谨性，保证培训考核质量，我们对原《制冷与空调作业》教材进行了全面修订。

本书隶属于全国中等职业技术学校电子类专业教材，与套书中的教材《制冷设备原理与维修》配合使用，按照教材《制冷设备原理与维修》章节顺序编写，主要内容包括制冷与空调技术基础、电冰箱的结构与原理、电冰箱的故障与维修、空调器的结构与原理、空调器的故障与检修、空调器的安装与维护，对接世界技能大赛技术标准，选取制冷设备维修的基本技能

本书依据《冷库设计标准(GB500722021)》编制，通过图解与案例解析的方式，详细地解读在设计和施工时所涉及的规范、标准。本书内容包含：冷库建筑布局，冷库结构，冷库制冷规定、设备选择与管道布置，冷库电器要求，冷库给水排水要求，冷库供暖、通风、空调和地面防冻要求等板块，按照《冷库设计标准(GB500722021)》的

本书是根据于2022年公布的《职业院校制冷和空调设备运行与维护专业教学标准》，同时参考制冷与空调系统安装维修工国家职业资格标准以及中央空调清洗工职业技能评价规范编写的。本书主要内容包括中央空调原理与设备，中央空调系统，中央空调风系统清洗与消毒，中央空调水系统清洗，中央空调的维护、保养与管理，安全环保与职业健康6个单元。

在冷链物流中，冷链产品停留时间最长的环节就是冷库，其设计和建设质量与冷链产品的保藏质量密切相关。本教材的内容包含了冷库设计、建设和使用等方面的知识点和能力要求，具体包括：制冷系统方案设计、制冷负荷计算、制冷压缩机与设备的选型与计算、制冷系统管道设计、制冷机房设计、冷间设备布置及气流组织、工业制冰、制冷工艺设计文件及施工

本书主要介绍蒸发冷凝空调新技术及应用。全书共四篇：蒸发冷凝空调技术；蒸发冷凝空调设备；轨道交通行业引领的蒸发冷凝新技术发展；蒸发冷凝新技术的应用。主要内容包括：绪论；蒸发冷凝技术原理；蒸发冷凝换热器；蒸发冷凝换热器填料；蒸发冷凝喷淋循环水处理；整体式蒸发冷凝冷水机组技术；结合地铁风道的蒸发冷凝技术；蒸发冷凝空调新技术在

本书讲解了制冷设备的结构、原理、检修等专业知识和实操技能，将制冷设备不同的检修特点和检修方法按照岗位特色进行了整理，并将国家职业资格标准和行业培训规范融入到了图书的知识体系中。具体内容包括：制冷维修电路基础、学用制冷维修工具、学用制玲检测仪表、制冷管路的加工焊接、制冷管路检修、制冷设备的结构原理、制冷设备的检修特点、制

本书共分六章。第一章绪论主要介绍了冰蓄冷和电蓄热技术及其研究现状；第二章主要阐述了蓄能空调(冰蓄冷空调、水蓄热空调)的发展史、技术原理和意义、技术特点、适用条件、设备分类、配置模式和机房设计要点；第三章主要介绍了蓄能空调设备(蓄冰设备、蓄热设备)的分类和特点；第四章主要介绍了自控技术在低谷电蓄能空调中的应用；第五章主要