本书集各种老火汤、清汤、香汤、鲜汤的做法于一册，用通俗易懂的语言、清晰的操作步骤和海量的图片，让读者在最短的时间内轻松掌握家常汤煲的烹饪技法。
《让宝宝爱上吃饭：聪明宝宝最爱吃的营养美食》从儿童营养学和父母教育方式两大方面着手，系统的对造成幼儿挑食、厌食、偏食的种种原因进行了归纳整理，并提供了大量实用有效的解决方案。除此之外，本书还为读者提供了以补充营养元素为主的营养食谱和极具创意的卡通食谱，以帮助妈妈们做出更适合孩子的营养创意美食。
《会说话的名厨宝典：健康五谷养生粥》最突出点的特点在于让传统纸媒与数字媒体巧妙结合，《会说话的名厨宝典：健康五谷养生粥》中所选粥品图文结合，所用原料、配料一目了然，制作步骤详实细致。
汇川菜精品，展饮食精华，烹地道川菜，传烹饪秘诀。《会说话的名厨宝典：麻辣鲜香正宗川菜》在选菜组稿时，参考各大美食网站点击率最高的川菜，精选出最令人味觉“惊艳”的招牌佳肴，将常见的川菜美食一网打尽。让读者可以轻松学习地道川菜厨艺，做出最不同凡响的诱人美食。
《会说话的名厨宝典：好吃到爆的家常小炒》第一章首先为您介绍美味小炒必修课，包括“炒”前的各种准备功夫和做出美味小炒的窍门。除非你是大厨，否则就先看看这些基础知识吧，只有首先掌握了这些，才能为后面的操作打好基础。第二章中，为您介绍清爽的素菜小炒。本章几乎囊括了我们日常食用的各种蔬菜，白菜、洋葱、芹菜、土豆、空心菜、胡萝卜
《会说话的名厨宝典：为爱下厨房，洗手做“汤羹”》精选多款滋补汤羹，《会说话的名厨宝典：为爱下厨房，洗手做“汤羹”》中所有对应的汤谱图文结合，所用原料、配料一目了然，制作步骤详实细致。同时每款汤羹配有养生功效和饮食宜忌等相关小知识，帮助读者更好地掌握烹饪技法。
《会说话的名厨宝典：滋补全家的养生菜》是一本适合全家人的养生美食菜谱书。《会说话的名厨宝典：滋补全家的养生菜》结合全家人的营养和健康需求，再与具体食材、具体食谱的营养成分、养生功效相结合，为您呈现适合全家人食用的营养大餐，《会说话的名厨宝典：滋补全家的养生菜》所选食谱不仅营养丰富，对全家人都有滋补功效，而且色香味俱全，
本书突出点的特点在于让传统纸媒与数字媒体巧妙结合，本书在选菜组稿时，参考各大美食网站点击率高的家常菜，精选出下厨必做、吃饭必点的家常菜，好学易做，宴客家常两相宜，是百姓居家烹调的必选。
顺德莱驰名粤港澳地区，素有“粗莱精做，妙在家常”的美誉。讲求食物配搭，不时不食，莱式清鲜嫩滑而爽口。《好味家乡菜·顺德特色菜》中的37道特色食谱，分为主菜、汤羹和小食三大类，都是地道的顺德佳肴，乐从鱼腐、鲜蛋蒸青蟹、姜撞奶以及糯米酿大肠等经典美食均收罗其中，教你煮出原汁原味的顺德好滋味，重温记忆中最深的乡情。
《西式烹调工艺与实训/“十二五”职业教育国家规划教材》是“十二五”职业教育国家规划教材，经全国职业教育教材审定委员会审定。《西式烹调工艺与实训/“十二五”职业教育国家规划教材》是一本以就业为导向，以培养、构建西餐工艺专业所需的基本能力和素养为核心，以职业能力和素养的养成规律为主线，来设计整体内容结构的教材。《西式烹调工
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