家庭烹饪通俗易懂家政读本·从业的员入门指南

《五湖四海家常菜2：华北、东南亚及东欧地区》是香港《明报》“五湖四海家常菜”专栏的结集之二，专论华北、东南亚及东欧地区的饮食文化，突暴香港“美食天堂”及多元文化的位置。来自四川、京津、山东、上海，以至泰国、印尼、越南、巴纂斯坦、印度、俄罗斯和土耳其的新移民，娓娓介绍及示范他们最其代表性的家常菜。一道一道端来的各地风土人

《五湖四海家常菜1：广东及华南地区》是香港《明报》“五湖四海家常菜”专栏的结集之一，专论广东及华南地区菜。书中由两位文字及插画作者访问香港天水围社区的五湖四海的新移民，记录她／他们如何烹饪家乡菜、如何适应香港生活，充满浓浓的人情昧。被访者除了一显其广府、潮州、客家、桂林、台湾、海南及港式家乡菜的特色外，更有许多关于食物

本书主要讲述了女性美容养身饮食方面的知识，详细的从养气色、职场养身食谱、润肤健齿、明眸乌发、打造曲线、不同年龄段养身等各方面的不同食谱，特别适合女性朋友做饮食参考，本书特点在于内容要点详细、符合读者需求为出发点。

本书主要讲述了婴幼儿饮食方面的至少，详细的从不同年龄段的营养需求做出详细分析，并从饮食的营养功效、营养元素缺乏的补充、婴幼儿常见病的调理、应对四季天气的不同吃法、挑食厌食的应对等各方面做了详尽讲述特别适合婴幼儿家庭做饮食参考，本书特点在于内容要点详细、符合读者需求为出发点。

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本手册收录烹饪基本词汇，英汉·汉英双向收词16000余条，为烹饪专业英语入门工具书。

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本书专为烹饪初学者而设，先用2天时间，逐步向您介绍新手下厨需要了解和掌握的基础常识，如厨房常用食材，厨房常用工具，各种食材的初加工、涨发、切制和窍门等，使您在正式烹调前，就可以通过书面知识了解大致的烹饪流程，从而增加烹饪的信心。随后的5天时间，按照食材线索加以分类，并且遵循家常菜简单、实用、经典的原则，选取一些易于购买