东台地处苏中、苏北交汇地带，历史悠久，古风今韵相映。古老的范公堤又使南黄海神韵与里下河风情在这片水土上碰撞、契合，造就了东台独特的餐饮文化和经典美食。这里盛产的黄海海鲜和里下河网的各类河鲜使千百年来东台人的餐桌上始终“咸淡相宜”“百味相容”。本书将东台特色美食分以“非遗之华”(非物质文化遗产美食)、“海的馈赠”(南黄海

本书内容包括茶文化基础知识、茶叶基础知识、茶馆服务技巧、茶叶冲泡与服务、茶席设计五个项目，在重点突出茶叶基础知识和茶叶冲泡服务的基础上拓展了对茶道思想及中国文化的理解。

亲子食育小课堂系列图书包含4册，分别从食物的作用、食物的味道、饮食文化、食物的来源几个方面展开。通过这套书，小读者可以知道食物是从哪里来的，食物会给我们带来哪些营养，二十四节气对应的传统食物都有哪些，食物在生活中能发挥哪些妙用等相关问题的答案。书中还设计了一些关于食物的小实验，让小读者通过动手做好玩的食物实验，来观察发

全书共有漫步茶山、泡茶有技巧、茶叶品鉴、缤纷调饮茶、饮茶健康、茶与生活、茶叶之旅和茶海拾贝等八章，以浅显的文字和丰富的配图，言简意赅地介绍了茶科技知识和茶文化礼仪，力图以图文并茂的形式较好地帮助读者了解茶叶相关知识。

美食名家朱振藩，以周作人、梁实秋、胡适之、郁达夫、林语堂、于右任、袁寒云、唐鲁孙、陈梦因、逯耀东、汪曾祺、陆文夫等二十位近现代风流人物的饮食生活为主线，勾勒出一幅交织着色香味与情感哲思的美食人文长卷。这些名家大家不仅在各自的领域留下了绚烂的篇章，更在餐桌上挥洒了别样的才情和智慧。作者透过淹没在岁月烟云中的珍馐佳肴、日常

本书以全新的视角记载了古茶道的大量茶事史料，对古道线路的主要节点和沿线的物质遗存都有考证，对安徽茶叶经由水路和陆路古茶道的贸易流通历史也有详尽的描述记载。

本书以淄博的人文历史、应对机制、商家行为、市民共建和游客互动为主线，全景式解读了淄博烧烤的各方面。从初期充满感恩的大学生乳燕归巢重回淄博撸串，到各地游客云集烧烤的走红，再到众多感人的故事与媒体的报导，它从不同视角向人们阐释，在这里之所以能吃得放心、舒心，玩得开心、安心，是因为政府部门的应对处置精准到位，淄博人民待人的热

本书以中国传统文化符号在贵州的发展为内容，普及中国古典茶文化的同时，介绍贵州，以及贵州茶的历史与文化，内容包括：“茶史细说贵州茶的历史”“茶路贵茶的地理图”“茶事贵州茶人典故”“品茶感受贵州滋味”“生态茶贵州茶叶的绿色生态之路”。

中国是饮酒大国，数千年来，人们对饮酒与健康的“利”与“害”一直争论不休。本书共19章，从酒文化、酒的酿造与分类、酒精的理化特性、酒的代谢，以及饮酒对心血管、神经系统、消化系统、内分泌系统的影响等方面，全方位剖析饮酒与健康的关系，以期指导人们正确看待饮酒与健康的关系，从而科学、合理饮酒，提升身心健康水平。

本书是作者在中央电视台录制的“舌尖上的中国史”讲稿内容的基础上，配制精美的插图，用一个一个经典故事把中国有关饮食方面的历史和文化有机地串联起来，旨在让读者在轻松、愉悦的氛围下，阅读历史典故，了解中国历史、增长智慧。