《家常菜1288例》美味的家常菜式，全方位提升厨艺指数。成为家人欢迎的“厨艺大师”！

《烹饪文化》按照选文的内容分为5个单元：食为民天、吃的艺术、吃的哲学、舌尖上的故乡，语言中的吃，旨在让学生从5个方面了解中国饮食文化。选取名家名作21篇，其中18篇是必读课文、3篇为选读课文(标题前有*号的为选读课文)；另加诗词6首和满汉全席大报菜单子。每篇课文设计为2学时，共36学时，分两个学期完成。教材5个部分独立

时下很多男性，尤其是成功男性会选择昂贵的保健品来保养自己的身体，其实很多常见的药材和食材在疗效与营养提供上完全能胜过所谓的保健品，这亦是药膳养生为何这样受人们推崇的原因。药膳养生，是男性养护五脏、防病治病的一条最安全、最有效、最便捷的途径，正确合理的食疗可以使男性精力充沛、魅力绽放。本书是现代男性自我保健必读的参考书。

护肤篇：从保湿、抗皱、消痘、美白四个方面介绍了如何利用本草中药进行日常的美容护肤，如中药怎样补水、瓜果去皱、中药祛斑、蔬菜美白等。精选145种药膳，分别满足女人保湿、抗皱、消痘、美白的不同需求，如斑竹瘦肉汤保湿、木瓜炖银耳抗皱、女贞子蜂蜜饮祛斑、山药排骨煲美白等。塑形篇：从瘦脸、丰胸、瘦身、排毒等方面介绍了如何利用本草

《五脏养生药善大全》详细介绍了五脏与六腑、五行、五色、四性、五味之间的关系及九种体质的特点，列举了每种体质首选的药材与食材，并给出相应的养生药膳供人们选择。人们在选择药膳时，还要清楚其原料之间的搭配宜忌、使用原则和一些必要的药膳常识。《五脏养生药善大全》独到之处在于根据心、肝、脾、肺、肾的特性和重要性分别介绍了各脏器的

会煲广东老火汤，大病小病一扫光

香醇鲜美的卤汁，取材方便的食材，变化出各式各样的卤味，集结了中国人的饮食智慧。戈非编著的《卤味大全(超详尽分步详解)》详解各种美味卤汁的调制技法、营养可口的家常卤味菜制作技巧，《卤味大全(超详尽分步详解)》教你用香喷喷的卤汁变化出令人胃口大开的美味佳肴，让全家人吃得开心，吃出健康。

本书从家庭化入手，突出家常菜的实用、快捷、经济、营养和美味，以满足全国各地美食爱好者日常饮食的需求。常见食材、简单易取，通俗易懂的烹调方法，使读者用着方便，操作顺手，并最终实现大师级的下厨体验，同时让您的家人吃得更营养、更健康。

健康生活从饮食开始，只有身体健康，才能有完美的人生。本书列举了一系列具有养生保健作用的家常菜给读者，这些菜简单易学，同时又能获得养生知识，相信读者在学得一手好厨艺的同时也能够成为一位养生专家。

本书按食材分为爽口素凉菜、美味荤凉菜、鲜美水产、营养沙拉，各式家常美味层出不穷，配料、做法面面俱到，家常的食材，百变的做法，酸、辣、甜、脆别具一格的好滋味，让家人越吃越爱。