兰玉编著的《川味火锅秘方/美食秘方秘技系列》详细、专业地介绍火锅常用食用原料、调味原料、油脂的鉴别、加工、保管，常用味碟调制，火候、油温的掌握，精选了川味特色火锅90个品种，详细叙述了其原料组成配方、工艺流程、制作程序、味碟配置和食用方法，为火锅经营者及火锅制作技术专业人员和爱好者提供了一本专业、详细、系统、实用的参考

世界顶级花艺师Preston Bailey

本书内容分为基础知识与实践应用两个部分，内容涉及：水调面团类、发酵面团类、油酥面团类、米粉面团类、澄粉面团类等的制作技艺等。

本书中展示他最新的六场婚礼作品，普雷斯顿将带领读者们走进他的灵感世界，分享他创作的全过程。告诉我们如何用鲜花来创建一场场充满个性的、独一无二的庆典。他的作品及他所分享的创作思路，无论宏大或者精微，都会引发无数新娘及庆典策划者们热切的学习和仿效。

《中国好味道·舌尖上的川菜：最解馋川菜600例》麻辣是川菜给人们带来的大的美食诱惑，它为喜欢麻辣的人们带来舌尖和唇齿间的诱惑，川菜历史悠远，被人们所广泛喜爱，火红的辣椒、香浓的红汤是它的特色。本书介绍了川菜最经典、最地道的菜品与人们分享。地道菜肴、小吃，特色凉菜、热菜、火锅、干锅一一道来，让你轻松学会制作川菜美食，不到

本书介绍了100多款凉菜的制作方法，既有制作技术，又有调味料配方调制，还有原料选择。内容包括：味型、烹制方法、成菜特点、原料组配、制作程序、烹饪技术关键、菜品适用范围。本书是川菜名师的倾力之作，是他多年川菜工作实践的经验总结。

对于新妈妈来说饮食调理尤为重要，可以帮助她们尽快恢复。《坐月子怎么吃》针对坐月子怎么吃，怎么补这一问题，从饮食调理角度出发，教会新妈妈如何通过合理的膳食在月子期做到快速恢复身体，重塑曼妙身姿。同时还根据产后新妈妈会遇到的滋补调理、通乳催乳、健身与美容和产后疾病防治等问题，对症介绍了众多操作简便、科学实用的保健食谱和营养

《健康爱家系列：孕产食谱王中王》是一本孕产期食谱大全，也是一本孕产期饮食宜忌大全，北京妇产医院主任医师精心定制，从什么能吃，什么不能吃，到怎么吃，吃什么能治病，全程指导孕产妇的饮食。500多道食谱，食材常见、做法简单、营养功效全面。从备孕到坐月子，全程5个阶段都有独具“个性”的食谱：孕前食谱关注调理、助孕，告诉备孕夫妻

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由中国人口出版社出版发行的《易学易做》系列丛书，今天终于与读者见面了…… 我们在每次享受美食时，其实都在传递一种感官、心灵和舌尖上的感受，每一次与美食的交融，都会充满对*“食”尚烹饪的憧憬与爱恋。《易学易做》系列丛书中的许多菜品，将会满足读者对饮食文化理念的渴求，引领美食爱好者徜徉在美食的天地，去领悟“民以食为天”的奥