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点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【TS972 饮食调制技术及设备】 分类索引
  • 手把手教你做孕期营养餐
    • 手把手教你做孕期营养餐
    • 孙树侠/2014-3-1/安徽科学技术出版社
    • 每一位父母都希望能生一个聪明漂亮、健康活泼的宝宝,这就需要从孕期开始重视营养的摄 取。孕期营养既要满足准妈妈自身的需求,又要保证胎儿正常的生长发育,因此很多准妈妈会在孕期里大补特补,就造成了现在很多准妈妈的营养问题不是营养不良,而是营养过剩。孕期营养过剩的直接后果就是准妈妈体重过重,易导致多种孕期健康或生产问题,如妊娠

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      定价:¥29.9  ISBN:9787533762629
  • 合家欢乐餐-舌尖上的妈妈味道
    • 合家欢乐餐-舌尖上的妈妈味道
    • 名师文化/2014-3-1/湖北科技
    • 《合家欢乐餐》安排了老年人养生菜、男性保健菜、女性养颜菜、儿童成长菜四个部分。书中每道菜肴都配以精美的成品图片,使您能真正抓住重点,快速掌握,烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常美食。

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      定价:¥23.5  ISBN:9787535264398
  • 鲜味水产-舌尖上的妈妈味道
    • 鲜味水产-舌尖上的妈妈味道
    • 名师文化/2014-3-1/湖北科技
    • 全书按照水产的不同类别分类,囊括了最常见的几十种鱼虾水产食物。从介绍每种水产食物的营养、烹调、搭配、处理,到推荐精致可口的水产美食菜式,娓娓为你道出妈妈制作各式鱼虾菜肴的精髓。全书推荐的菜肴还遵循了取材容易、操作简便、营养搭配合理的原则,让你方便掌握,轻松地就能一饱口福,在美味和营养兼得的同时品味到记忆中妈妈的味道。

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      定价:¥23.5  ISBN:9787535264381
  • 滋味荤菜-舌尖上的妈妈味道
    • 滋味荤菜-舌尖上的妈妈味道
    • 名师文化/2014-3-1/湖北科技
    • 《滋味荤菜》作为全系列的一个重点,精选南北最有代表性的经典、家常和创意的荤菜,并配有彩色图案、步步详解,图文对应,视觉与味觉并重,美味与健康兼具,教你做出最不同凡响的绝美滋味,在家即可享受美味佳肴。

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      定价:¥23.5  ISBN:9787535264374
  • 第一厨娘拿手菜
    • 第一厨娘拿手菜
    • 孙晓鹏/2014-3-1/吉林科技
    • 《第一厨娘:拿手菜》收录了新浪美食博客总人气榜冠军博主YOYO(博客名:YOYO食色空间)的100道家常美食,让新手主妇入厨也能零失败做出超级美味。书中包含了简单方便的拿手菜、好看又好吃的套餐、营养美味的汤粥、应时应景的传统美食、简单好做的烘焙和甜甜蜜蜜的甜品,能够满足不同时间对美食的不同爱好。此外,书中还贴心地收录了

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      定价:¥35  ISBN:9787538473193
  • 家常主食-轻松学做菜-升级版
    • 家常主食-轻松学做菜-升级版
    • 饮食生活编委会/2014-3-1/吉林科技
    • 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。轻松学做菜升级版系列图书根据现代人的饮食习惯和需求,为读者精挑细选了老百姓口口相传的、最受人们喜爱的、最具人气的、最常见的家常菜。书中菜例均采用完全分步图解的讲解方式,使读者更容易掌握菜肴的制作方法。学做家常菜,一定要知道的!火候的鉴别、油温的判断、调味料的应用、基本烹饪术语图解。每本书

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      定价:¥19.9  ISBN:9787538474183
  • 家常凉菜-轻松学做菜-升级版
    • 家常凉菜-轻松学做菜-升级版
    • 饮食生活编委会/2014-3-1/吉林科技
    • 家常凉菜是家庭日常制作食用的菜肴。轻松学做菜升级版系列图书根据现代人的饮食习惯和需求,为读者精挑细选了老百姓口口相传的、最受人们喜爱的、最具人气的、最常见的家常菜。本书还有以下几个特点:1书中菜例均采用完全分步图解的讲解方式,使读者更容易掌握菜肴的制作方法。2学做家家常凉菜,一定要知道的!调味料的应用、基本烹饪术语图解

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      定价:¥19.9  ISBN:9787538474169
  • 家常汤煲-轻松学做菜-升级版
    • 家常汤煲-轻松学做菜-升级版
    • 饮食生活编委会/2014-3-1/吉林科技
    • 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。轻松学做菜升级版系列图书根据现代人的饮食习惯和需求,为读者精挑细选了老百姓口口相传的、最受人们喜爱的、最具人气的、最常见的家常菜。书中菜例均采用完全分步图解的讲解方式,使读者更容易掌握菜肴的制作方法。学做家常菜,一定要知道的!火候的鉴别、油温的判断、调味料的应用、基本烹饪术语图解。每本书

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      定价:¥19.9  ISBN:9787538474145
  • 今晚饮乜汤——调理篇
    • 今晚饮乜汤——调理篇
    • 施旭光 主编/2014-3-1/广东科技出版社
    • 该书由广州中医药大学教授、著名药膳食疗专家施旭光先生主编。全书介绍了几十款地道美味的广东靓汤,有“强身健体汤”“疏肝解郁汤”“乌发美容汤”“滋阴降火汤”“润肠通便汤”5个类别,每款汤提供【原料】【做法】【功效】【养生指导】的讲解,还有“饮用靓汤贴士”“调理养生要点”“调理养生食材”等内容。全书图片靓丽,食材步骤也详细图

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      定价:¥18  ISBN:9787535963659
  • 今晚饮乜汤——保健篇
    • 今晚饮乜汤——保健篇
    • 施旭光 主编,茉莉 编/2014-3-1/广东科技出版社
    • 该书由广州中医药大学教授、著名药膳食疗专家施旭光先生主编,烹饪杂志特约记者茉莉编著书中介绍了几十款地道美味的广东靓汤,有“家禽保健汤”“水产保健汤”“猪类保健汤”“牛兔保健汤”“素食保健汤”5个类别,每款汤提供【原料】【做法】【功效】【养生指导】的讲解和“粤味存真”的分享,还有“选好锅,煲靓汤”“保健养生要点”“保健养

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      定价:¥18  ISBN:9787535963673