本书是“iCourse·教材：高等学校生物技术与生物工程系列”之一。本书详细介绍了与工业相关各类群微生物的形态结构与功能，描述了微生物的生长繁殖特性以及控制其生长的规律，并且详细阐述了微生物的代谢及其调控，全面地介绍了微生物的结构与功能特征，为初步了解工业微生物的应用潜力打下理论基础。同时，结合微生物遗传变异的特征，阐

本教材的内容分为基础理论和实验指导。基础理论共有11章，把微生物学、免疫学基础、人体寄生虫学三大部分内容科学地融合在一起。其中微生物学包含细菌、真菌、病毒等各类微生物的概述，微生物的分布与控制、遗传变异与菌种保藏、药品的微生物质量控制；免疫学基础包含免疫学基础理论和免疫学应用；人体寄生虫包含人体寄生虫概述和常见人体寄生

灰尘的旅行

灰尘的旅行（儿童文学经典起点阅读）

本书名为《灰尘的旅行》，作者为中国科普事业的先驱和奠基人，我国著名科学家和科普作家高士其。一直以来，科学都以一种神秘的、拒人于千里之外的姿态高高在上，令普通的读者望而却步……在全书中，作者彻底揭去了科学的神秘面纱，以菌儿为主人公，以自述方式描写了细菌在人体内妙趣横生的经历，说明了细菌如何在体液里流动，如何在呼吸系统中循

本书共分为10章，分别介绍各类微生物的基本知识，内容包括绪论、原核微生物、真核微生物、病毒和亚病毒、微生物的营养、微生物的代谢、微生物的生长及控制、微生物的遗传与变异、微生物生态、病原微生物及传染病的发生。在每章最后有大量操作性实训，可帮助学习者更好地理解和掌握本学科内容。本书可作为理、工、农、林、医各类高等院校和师范

病毒和细菌有什么区别？它们是如何让人生病的？自古以来人类采取何种手段与细菌和病毒“作战”？有哪些细菌可以用来制作美食？基因治疗究竟是怎么回事？在人肉眼看不到的微生物王国，时时刻刻上演着神奇的故事。对人而言，细菌和病毒是“敌人”，是“朋友”，是“亲戚”，是“邻居”。这本书带你全方位了解细菌和病毒的知识，重新认识它们和自身

微生物学涂色绘本书

《微生物学实验技术》出版后被多所院校选用作为实验课程教材，同时也收到一些反馈意见和改进建议。本次修订工作是根据教育部高等学校国家教学标准要求，对教材进行了全面校正、修改和更新，秉承第一版编写思路和基本框架，完善了实验内容，更新部分实验方法，突出了工业生产应用特色，便于学生学习和掌握最基本的微生物学实验技术，同时能了解本

《微生物学》第一版自出版以来，已连续印刷多次，得到了国内高校教师、学生，以及相关企业研发人员的认可，曾荣获中国轻工业优秀教材一等奖。本书以基础理论和实践应用并重，突出微生物在发酵工程、食品加工和食品质量与安全、环境保护等领域的应用，并在此基础上不断深入和拓展，引入一些前沿的研究动态和研究成果，旨在进一步提高学生的学习兴