葡萄与葡萄酒学是以应用基础研究为主，立足生产实际的一门学科，作为一门与实践结合紧密的课程，实习实践在该学科专业学生培养中发挥重要作用。本教材以学科和产业需求为基本依据，结合宁夏大学葡萄与葡萄酒工程专业教师多年教学实践经验，进一步进行系统优化设计，形成葡萄栽培、葡萄园田管理、葡萄酒酿造及葡萄酒后期管理四章为主要内容的实习

枣树是我国原产的经济林树种，栽培历史悠久，现栽培面积3000多万亩，产量900多万吨。随着新技术、新产品、新业态的发展，枣树栽培管理技术也在不断提升，极大地拓展了产业发展的广度和深度，枣树设施栽培也是枣产业适应新时代发展的结果。 本书详述了枣树设施栽培概况、枣树特性及品种、枣树栽培设施规划与建设、枣树设施栽培管理技术、

本书围绕阳光玫瑰葡萄优质高效生产，从阳光玫瑰葡萄栽培现状及生产中常见问题出发，介绍了阳光玫瑰葡萄品种特点、对环境条件要求、建园要点及设施栽培类型，进而以阳光玫瑰葡萄物候期为主线，介绍了各生长时期的树体管理、肥水管理、花果管理、病虫害防治及采后贮藏保鲜等内容，为我国阳光玫瑰葡萄优质高效栽培奠定基础，同时对广大阳光玫瑰葡萄

在现代农业产业基地和特色效益农业大发展的背景下，我国水果产业得到快速发展，区域布局更加优化，产业效益更加明显，已成为推动农业结构调整、区域经济发展和农民脱贫增收的重要产业。本书是作者多年从事苹果科学研究和技术推广研究并总结了国内外先进的寒地苹果栽培技术编写而成。主要内容包括寒地苹果的品种与砧木、树体特性与环境要求、栽培

本书共分为九章，详细介绍了包括香蕉产业现况概述、香蕉生物学特征和植物学特性、海南香蕉主栽品种等香蕉生产基础知识，对苗木繁育、建园、树体的管理，以及香蕉的主要病虫害防治、主要气象灾害及防灾减灾措施、香蕉的加工技术等内容。

本书共九章，内容包括：概述，生物学特性，资源与品种，种苗繁育，园地建设，园地管理，槟榔主要病、虫、草害及防治，槟榔主要气象灾害及防灾减灾措施，采收及采后处理。

本书共四章内容，主要围绕梨的生物学特性、施肥的理论依据、肥料的基础知识、梨树营养与施肥等方面展开，先概括介绍梨的总体属性，再具体介绍库尔勒香梨的相应管控技术，理论与实践相结合，便于种植农户学习，提高水肥利用的效率，减少环境污染，提高果品产量与质量。

本书结合海南芒果栽培实际，主要介绍了芒果的特性和特征、类型和品种、栽培管理技术、病虫害防治、主要气象灾害及其防灾减灾措施以及商品化处理等内容。

本书从属于《海南热带特色高效农业实用技术丛书》第一辑，是海南出版社联合中国热带农业科学院、海南大学、海南省农业科学院等多家单位的热带农业技术专家，针对我省农业、土壤、气候等自然条件，结合海南农业实际编写的一套农业类丛书。目前，本项目已入选“十四五”时期国家重点出版物出版专项规划项目(自然科学与工程技术出版规划)。全书共

本书从属于《海南热带特色高效农业实用技术丛书》第一辑。全书共分为九章，在张世杰、韩剑编著的《荔枝栽培技术》上进行了重新撰写，便于广大荔枝种植者了解最新的种植技术和方法。该书内容包括荔枝产业现状概述、荔枝生物学特征和植物学特性、海南荔枝主栽品种等荔枝生产基础知识，对苗木繁育、建园、树体管理和采收贮运等整个荔枝生产过程中重