身为煮父一名，既要对时下流行的各种美食风尚用着灵敏的嗅觉，还要深黯自家宝贝的饮食趣味和取向，以及孩子生长发育的需求禁忌，一旦做出令小美（闺女）不爱、大美（夫人）不喜的吃食，白白折腾不说，影响小美的身体健康，那可是大大地不值。宝树达人温小飞，自从担纲家中煮父一职以来，凭借自己的巧思和爱意，不断为女儿搜寻、创制各种诱人的健

本书以100个轻食食谱为主，依托古典、精致、实用的梅森瓶作为食器，给年轻白领传递一种绿色、健康、便捷并且美观的生活方式。现在，很多上班族由于时间和条件有限，每天的饮食基本都依靠外卖来完成，不但对身体无益，而且也让人遗忘了在厨房里亲手准备美食的自然乐趣。本书介绍的100个食谱，都以新鲜的绿色食材为主要原料，附上简单便捷的

本书简述了川味凉卤制作基本知识、川味凉卤制作常用设备与用具、川味凉卤常用原料、火候与油温、川味卤菜制作、川味卤水使用和卤品食用方法以及川味卤菜、凉菜菜肴实例91例。

在这里，美食不只是美食，是对努力拼搏的自己更好的慰劳。而一个人吃饭，更不能随便，不能将就，它是静静享受、品味快乐的美好时光，一个人也要好好吃饭！食物有超乎想象的治愈力量，它能填饱你的肚子，更能治愈你的孤独。本书用直抵内心的文字、高清照片、精美可爱的插图表述60个简单又美味的创新菜谱，带给你满满的幸福感。

本书选取了生活中常见常用的食材200余种，详细介绍了用这些食物材料制作的、广为流传并适合家庭制作的湘菜共1000道，其中既有传统佳肴也有创新菜式，荤素并举，各种做法兼顾。具体分为：◆素菜类：主要包括蔬菜、菇菌、豆制品等，共介绍菜品325道。◆畜肉类：主要包括猪肉、牛肉、羊肉等，共介绍菜品260道。◆禽蛋类：主要包括鸡、

本书分元气蔬菜汤、肉类滋补汤、药膳食疗汤、便捷电锅汤4章，收录了五行蔬菜汤、红白萝卜草菇汤、丝瓜汤、菠菜蛋花汤等汤菜菜谱。

本书从先煲汤的基本知识出发，再根据家庭烹饪的不同需要分为清汤、奶汤、浓汤、药膳四大部分，蔬菜汤、肉禽汤、水产汤和甜汤皆包罗其中。每道汤品都图文并茂，为读者详解制作方法，部分做法复杂的汤品更附上步骤图和教学视频，让每个家庭都能轻松煲出营养美味的汤品。

川菜的各种美味来源于富有创意地运用各种食材的搭配，进行巧妙的加工。这本书从川菜特点、川菜调料、川菜常见制作方法等基本知识，还介绍了川菜凉菜、川菜热菜。每道川菜都做法正宗、地道，让你如同亲临体验这说不尽道不完的巴山蜀水。

甘智荣，国家考评员、中国烹饪大师、名菜品鉴高级顾问、深圳饮食协会名厨委员会专家委员、荣获“国际食品餐饮博览会”大厨奖、“环球厨神国际挑战赛”银奖。甘智荣师傅从事烹饪工作多年，熟练掌握粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品有很多研发创意，能将当前盛行的刀工技法、调味工

“安生之本，必资于食，不知食宜者，不足以生存也。”也就是说，吃是为了生存，而吃得科学、吃得合理才是生存的基本。《家常菜谱》详尽介绍了菜的做法，更有健康小贴士，让读者了解每一种菜品的营养价值。全书分美味热菜、爽口凉菜、健康靓汤三部分，搜尽天下美味珍馐，让你尽享饕餮之快感。