一品猪骨汤、蹄花笋汤、咸肉竹笋清汤、丝瓜茯苓润燥汤、南洋肉骨茶、泥鳅豆腐汤……本书是一本介绍各式滋补汤品的菜谱书,书中集合了全国各地的家常汤品,包括清汤、浓汤、蔬菜汤、甜汤等,用详细的图文步骤,让爱好喝汤的读者都能煲出一锅好汤。
本书是一本介绍家常闽菜的菜谱书,书中介绍了各种经典闽菜:沙茶莲藕烧牛肉、鸡茸金丝笋、闽浙风情醉排骨、厦门蚵仔煎、太极芋泥、八宝鲟饭、厦门沙茶面、福州猪脚面线……让每一个闽菜爱好者都能分分钟做出属于自己的美味佳肴。书中详细的食材、调料用量,准确的制作分解步骤,让闽菜变得不再困难,照着做就好吃。
全书介绍了宝宝断乳食谱的制作食材、制作工艺和方法、注意事项等,每款食谱都营养美味,为宝宝们的健康成长增添动力。
※全球畅销的ShowMeHow系列新书 ※四千余幅简约、详尽的步骤示意图 ※非常全的厨房用具选购指南 ※饮食营养学简明指导书 ※全面易学的国际时尚食谱书
近几年来,压力锅在国内家庭的厨房里出现的频率越来越低。究其原因,压力锅只能拿来炖肉的习惯已经根深蒂固了。实际上,从蔬菜到肉类,从海鲜到主食,压力锅能制作出的菜肴远远超过一般人的想象。在这本书里,日本知名美食达人行正理香就为读者介绍了70种简单易学又让人食指大动的压力锅菜谱,帮助读者在家中轻松玩转压力锅。
一日之计在于晨这句话早已深入人心,但在早餐这个问题上,种种原因使得人们对它往往敷衍了事。的确,在不多的时间内,准备一顿简单且营养丰富的早餐颇让人费思量。《家庭营养早餐》详细介绍了各种早餐的营养搭配及操作方法,简便易学,让您不再为早餐发愁,每天轻松搞定营养早餐。
煮粥食材那么多,怎样搭配更营养? 春夏秋冬,每个节气要怎么吃? 糖尿病人能喝粥吗? …… 小编每次见到作者谢英彪老师的时候,总要感慨上帝好像把时间都给了这位老人,老师总是神采奕奕、精神矍铄。谢老师50年来一直致力于老年病及食疗药膳研究,不仅自己亲身试验,还积极推广“节气粥膳”这种传统、适合中国人
“4个月的宝贝可以添加辅食吗?” “过敏宝宝怎么添加辅食?” “宝宝吃了辅食开始腹泻,怎么办?” “每天吃几次辅食,每次吃多少?” “怎样烹调更有营养?” …… 相信有很多新妈妈对辅食知之甚少,也有些妈妈为给宝宝做辅食伤透脑筋,还有些妈妈因为宝宝吃辅食发生各种问题不知道如何应对。买了
本书从食材的角度出发,分为蔬果汤、菌豆汤、畜肉汤、禽蛋汤、水产汤五个部分,食材易取,烹饪方法简单,口味多样,或清淡、或醇厚,能让您的餐桌锦上添花!并且,二维码视频能让您直观地学习烹饪中的各个步骤,轻松畅想汤煲的健康滋味!
本书共分为四章。第一章主要是基础部分的内容,告诉读者如何健康吃肉。第二、三、四章分别介绍了常见的畜肉类、禽肉类及河鲜海鲜类食材,以及推荐了对应的食谱给爱吃肉的读者朋友。书中所选菜例皆为简单的菜式,材料、调料、做法面面俱到,烹饪步骤清晰,详略得当,同时配以精美彩图,制作要点一目了然,十分易于操作,让你做菜更加得心应手。