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点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【TS972 饮食调制技术及设备】 分类索引
  •  早点遇见你:50道创意亲子早餐
    • 早点遇见你:50道创意亲子早餐
    • 多妈 著/2017-8-1/接力出版社
    • 本书是一本集创意早餐、科学营养搭配、视觉艺术、育儿理念于一体的亲子生活类图书。书中的每一道早餐,都是多妈把孩子画过的画、讲过的故事、看过的动画,甚至课堂上学过的东西,用创意美食的方式呈现出来。书中还有母子之间的日常故事和多妈对孩子的寄语,字里行间流露着浓浓爱意,以及多妈对孩子的用心。 此外,书中的早餐营养部分还针对儿

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      定价:¥49.8  ISBN:9787544848893
  •  有故事的儿童餐
    • 有故事的儿童餐
    • 古露露/2017-8-1/青岛出版社
    • 当孩子打开便当盒,就能看到各种可爱的小动物、童话里的小人物、创意十足的造型、应景的节日主题……每一次都是惊喜!即使是再挑食的孩子,也会爱上吃饭。利用蔬菜中的天然色素染制彩色饭团,用蔬菜做配菜,让孩子不知不觉中吃进了蔬菜中的营养。每一道儿童餐都详细介绍了所需材料、制作方法和清楚明了的步骤图,让

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      定价:¥39.8  ISBN:9787555247449
  •  今天也带一瓶沙拉
    • 今天也带一瓶沙拉
    • [日]若山曜子 著/2017-8-1/南海出版公司
    • 本书是日本料理家若山曜子著的沙拉食谱集,分享了用密封玻璃瓶快速做美味沙拉的方法。 为什么要用玻璃瓶盛放沙拉? ◆锁住新鲜与美味。玻璃瓶密封性极好,满满地装入沙拉,便在方寸之间营造出一个微真空的小环境,食材不易氧化,新鲜美味不流失。 ◆让你省时又省力。密封保存大大延长了食物的保鲜期,一次多做几份冷藏好,几天内风味都不会变

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      定价:¥39.8  ISBN:9787544288521
  •  外婆喊我吃饭了:最有故事的儿童餐
    • 外婆喊我吃饭了:最有故事的儿童餐
    • 陈蕾 著/2017-8-1/山东画报出版社
    • 100款涵盖三餐的儿童餐 6大类别一学就会的美味家常 随附外婆手记记录外孙成长点滴

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      定价:¥46  ISBN:9787547423127
  •  菜单与宴席设计 第4版
    • 菜单与宴席设计 第4版
    • 周妙林 编/2017-8-1/旅游教育出版社
    • 周妙林主编的《菜单与宴席设计(第3版)》共分11章,分别是概述、菜单与宴席的设计原则与要求、零点菜单与菜品设计、套餐菜单与菜品设计、特色餐厅菜品与菜单设计、特种餐菜品与菜单设计、宴席菜品与菜单设计、美食节菜单与菜品设计、主题宴席菜单与菜品设计、菜品定价、菜单与宴席设计改革和创新。经过修订后的教材,章节结构更为合理,内容

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      定价:¥27  ISBN:9787563712908
  •  全家爱吃的花式营养早餐
    • 全家爱吃的花式营养早餐
    • 甘智荣/2017-8-1/新疆人民卫生出版社
    • 本书从营养的角度出发,介绍了早餐常用到的营养美味食材,教大家如何用简单的食材在家制作美味营养与颜值兼备的早餐。内容包含中式、西式、日式不同种类的早餐,五谷营养粥、包子、馒头、花卷、面条、饼、三明治、果汁、豆浆,还有甜蜜的假日早餐推荐,品种多样、老少咸宜。从今天起,开始亲手为家人制作一份健康、美味的早餐吧。

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      定价:¥39.8  ISBN:9787537267793
  •  二狗妈妈的小厨房之巧手家常菜
    • 二狗妈妈的小厨房之巧手家常菜
    • 乖乖与臭臭的妈/2017-8-1/辽宁科学技术出版社
    • 不知道今天吃点啥?来看看《二狗妈妈的小厨房之巧手家常菜》吧!这里没有理论知识,没有复杂步骤,只有二狗妈纯干货分享!100道私房菜:猪肉菜,牛肉、羊肉菜,鸡肉、鸭肉菜,鱼肉菜,海鲜菜,筋头巴脑,蛋类,素菜,荤素搭配面面俱到;蒸、炸、烤、炒、拌、炖游刃有余;普通原料和食材既可家常又可宴客,低盐少油0味精,健康又美味!让每一

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      定价:¥49.8  ISBN:9787559103369
  •  花边食事:轻松下厨不失败(上班族爱吃的70道人气美食)
    • 花边食事:轻松下厨不失败(上班族爱吃的70道人气美食)
    • 爱生活的边边/2017-8-1/黑龙江科学技术出版社
    • 网络人气热播美食短片《花边食事》图文版,由微博美食视频博主、掌厨美食及美拍达人爱生活的边边倾力所著,涵括韩剧美食、星座美食、日常美食、特色小吃、休闲美味等,用简单的食材变着花样做料理,严选70道精美菜肴,轻松下厨,暖心又暖胃,让挑剔的你,从此爱上吃饭。

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      定价:¥35  ISBN:9787538892451
  • 中华国学经典精粹·中医养生经典本:随园食单
    • 中华国学经典精粹·中医养生经典本:随园食单
    • 袁枚/2017-7-1/北京联合出版公司
    • 《随园食单》系统地论述了汉族烹饪技术和南北菜点。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单、菜酒单十四个方面。在须知单中提出了既全且严的二十个操作要求,在戒单中提出了十四个注意事项,还详细地记述了我国从14世纪至18世纪流行的三百二十六种南北菜肴

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      定价:¥12  ISBN:9787550287815
  • 让斑点、皱纹、白发减少的防痴呆抗衰老食谱
    • 让斑点、皱纹、白发减少的防痴呆抗衰老食谱
    • (日)阪口珠未著/2017-7-1/四川科学技术出版社
    • 本书深入研究慈禧太后的饮食起居和保养之道,根据宫廷秘方,利用山药、核桃、黑芝麻、鸡翅、白萝卜这五种常用食材,制作出77道简单的养颜抗衰老美食,再现当年慈禧太后的美容膳食,让女性吃出健康,吃出美丽,更加自信和优雅。

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      定价:¥35  ISBN:9787536485976