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点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【TS972 饮食调制技术及设备】 分类索引
  • 百变土豆 舌尖享受
    • 百变土豆 舌尖享受
    • 中共岚县县委宣传部组编/2018-5-1/中国科学技术出版社
    • 在顺应我国马铃薯主粮化战略发展的大趋势下,在世人对餐桌饮食健康、绿色化的迫切需求下,整理发掘、发扬和传承土豆饮食文化已经成为社会各界人士的共识。马铃薯营养价值丰富,既适合当主食又适合当蔬菜,烹饪丰富多样,其产量高,耐贫瘠,所以一直是我国人民广泛喜爱的食品。本书由我国马铃薯主产区山西省吕梁市岚县宣传部组织编写,分为热菜、

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      定价:¥32  ISBN:9787504675842
  • 附视频教程营养师教你做怀孕餐食谱菜谱
  • 附视频!烤箱烤出美味佳肴
    • 附视频!烤箱烤出美味佳肴
    • 甘智荣 著/2018-5-1/广东人民出版社
    • 本书共分为三个章节。详细介绍了关于烤箱的相关知识。第二章主要介绍各式美味的烤箱菜,用常见的食材,“叮”一“叮”就做出香喷喷美食。第三章介绍烤箱烘焙美食,面包、、饼干、甜点。每一道菜例均附有二维码,手机一扫就能看视频,方便简单,迎接烹饪新食尚。

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      定价:¥39.8  ISBN:9787218122359
  • 附视频!美味营养儿童菜1688例
    • 附视频!美味营养儿童菜1688例
    • 甘智荣 著/2018-5-1/广东人民出版社
    • 本书共分为四大部分。第一部分介绍儿童营养菜的基础知识,教会父母如何挑选食材,如何培养孩子良好的饮食习惯。第二部分介绍19款上桌率较高的儿童菜肴,让父母不再为孩子每天的食谱而担忧。第三部分中,我们按儿童年龄段划分为0~1岁婴儿、1~3岁幼儿、3~6岁学龄期儿童、6~12岁启蒙期儿童,针对各个年龄段的儿童营养需求和身体发育

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      定价:¥78  ISBN:9787218122342
  • 茶·器与艺
    • 茶·器与艺
    • 赵艳红、宋伯轩、宋永生 编著/2018-5-1/化学工业出版社
    • 本书共分四部分。第一部分内容介绍各种茶具及其应用特点;第二部分介绍中国茶具的潮流与精华;第三部分与大家共同研读如何选择适宜的茶具并进行合理的搭配;第四部分则侧重讲解使用茶具时的具体方法、礼仪、举止动作及泡茶的基本程式。

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      定价:¥58  ISBN:9787122318596
  • 附视频教程营养师教你做月子餐食谱菜谱
  • 附视频教程营养师教你做断乳食食谱菜谱
  • 看视频学做菜
    • 看视频学做菜
    • 李光健/2018-5-1/吉林科学技术出版社
    • 本书图文并茂,讲解详实,书中的美味菜式不仅配有精美的成品彩图,还针对制作中的关键步骤,加以多道分解图片加以说明,让读者能更直观地理解掌握。另外,我们还对每款菜肴配上精美的二维码,读者可以通过手机直接扫描二维码,就可以看到整个菜肴的制作过程视频,真正做到图书和视频的完美融合。

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      定价:¥49.9  ISBN:9787557836467
  • 创意官府菜
    • 创意官府菜
    • 万玉宝 著/2018-5-1/中国纺织出版社
    • 《创意官府菜》以时尚创意养生为主题,注重各菜系兼容并蓄、巧妙结合、注入健康时尚、营养均衡的养生元素;形成了自己的独特技艺风格,创研的养生分餐菜,新派融合菜,使中菜西吃成为饮食界的一种时尚。书中着重介绍了120道菜肴,其中包括特色凉菜,时尚热菜,美点小吃,为广大食客提供视觉及味觉上的享受。

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      定价:¥68  ISBN:9787518040346
  • 萨巴厨房.蔬果沙拉
    • 萨巴厨房.蔬果沙拉
    • 萨巴蒂娜 /2018-5-1/中国轻工业出版社
    • 新鲜健康的蔬果食材,信手拈来的调味酱汁,即可成为一道道色彩缤纷、口味清新的蔬果沙拉。纤体轻松瘦、美白润肌肤、滋补养容颜、活力维生素、高纤助排毒,五个章节汇集了百余道蔬果沙拉,高营养低热量,让你的餐桌变得丰盛多彩,让你的健康从内而外!快一起来分享这令人心动的蔬果沙拉的微酸与甜美吧!

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      定价:¥49.8  ISBN:9787518419432