本书主要内容包括甘薯概况，甘薯生长发育的条件与要求，甘薯育苗、移栽、肥水管理和病虫草害的防治技术，甘薯的收获与贮藏，甘薯间套作和保护地栽培技术，甘薯引种与保存以及脱毒薯苗的生产与繁育。并在附录中介绍了15种甘薯优良品种。本书以问答的形式，详细的解答了甘薯栽培中出现的诸多问题，具有很强的实践性和指导性。可作为农村技术培训

《马铃薯脱毒种薯生产技术》是《中国农业科学西部农业实用技术丛书》之一，介绍了如何利用现代生物技术生产不带病毒的马铃薯种薯，从而从幅度提高产量。内容包括马铃薯脱毒、脱毒种薯生产、病毒检测、试管苗和微型薯生产等关键技术以及常见马铃薯病害防治技术，还介绍了此些马铃薯优良品种。技术新颖，实用性强，通俗易懂，易学易掌握。