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点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【TS971 美食学】 分类索引
  •  品茶的感悟
    • 品茶的感悟
    • 蒋星煜/2018-5-1/上海人民出版社
    • 《品茶的感悟》一书是蒋星煜老先生写的关于茶的散文。全书分茶事梦忆、怡情养生之道、古代隐士皆爱茶、名茶的来历、戏曲与茶有不解之缘及茶文化漫谈六个版块,共30篇文章。 这30篇茶文章短小精悍,生动有趣,让读者在幽幽茶香中进一步了解一些古代的文人隐士:陆羽、林逋、倪瓒、张岱、方文、陈眉公、林确斋…&hellip

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      定价:¥32  ISBN:9787208151123
  • 必咖fika:享受瑞典式慢时光
    • 必咖fika:享受瑞典式慢时光
    • [美] 安娜·布隆纳斯 著,[瑞典] 尤翰娜·肯因特瓦尔 绘,郭丽娟 译/2018-4-1/贵州科技出版社
    • Fika是一种即便身处烦乱日常仍要为心灵留出栖息地的生活态度Fika是一份哪怕生活在喧嚣闹市也要追求恬淡平静的心情Fika是你我平淡日子中必不可少的调味剂美籍瑞典裔自由创作者与瑞典本土绘者共同创作为你带来地道的北欧风、有情调的fika文化。由安娜·布隆纳斯和尤翰娜·肯因特瓦尔与我们分享46款来自瑞典的经典家常点心,从肉

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      定价:¥58  ISBN:9787553206608
  •  普洱寻茶记一行知茶文化丛书
    • 普洱寻茶记一行知茶文化丛书
    • 马哲峰 著/2018-4-1/中州古籍出版社
    • 2011年至2017年,年年茶季,行知茶文化讲习所的师生相约云南游学,访茶普洱。他们一次又一次跋山涉山水行程数千公里,用脚步丈量大地,遍历云南各大代表性名山,遍访云南普洱茶名家、参访众多茶企。在此期间,行知茶文化讲习所创办人马哲峰写了二十余篇寻茶记,分散刊登在各种报刊上。此书即这些文章的结集。

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      定价:¥68  ISBN:9787534877858
  •  酒杯里的世界史
    • 酒杯里的世界史
    • [日]宫崎正胜/2018-4-1/中信出版社
    • 你知道是欧洲的黑死病导致了白兰地风靡一时么? 美国*初建立的原因竟然是船员们没啤酒可以喝了! 蒙古人以马乳酒作为自己的活力剂,才有了横跨亚欧大陆的帝国版图。 雪利酒居然因为海盗的抢劫而成了世界名酒! 酒,与人的日常生活有着千丝万缕的联系,堪称人类历史的液体标本。从古老的蜂蜜酒,到大航海时代的葡萄酒,再到当下流行的鸡尾酒

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      定价:¥42  ISBN:9787508683263
  • 中国茶典藏: 220种标准茶样品鉴与购买完全宝典
    • 中国茶典藏: 220种标准茶样品鉴与购买完全宝典
    • 罗军 著/2018-4-1/中国纺织出版社
    • 《中国茶典藏:220种标准茶样品鉴与购买完全宝典》全面收录220种标准茶样,对每款茶叶不仅有产区信息、历史源流、采摘标准、制作工序、市场选购、辨别方法、冲泡技巧等的详细介绍,还附有原色干茶、茶汤、叶底等精美图片,具有很高的实用及欣赏价值。每款茶汤都是经专家指导,按标准方式冲泡而成的。每款干茶形态、叶底风格不仅可以参照比

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      定价:¥68  ISBN:9787518027460
  •  新知文库87·吃的大冒险:烹饪猎人笔记
    • 新知文库87·吃的大冒险:烹饪猎人笔记
    • [美]罗布?沃尔什/2018-4-1/生活·读书·新知三联书店
    • 饮食评论界的印第安纳·琼斯之称的美食作家沃尔什,带领我们走进休斯敦的巷子、法国街头、拉丁美洲海边,甚至深入得州监狱,品尝外焦里嫩的烤肉、昂贵的牙买加蓝山咖啡、口感爽滑的生蚝,还有熟过头的乳酪、呛死人的辣椒、冲鼻子的榴梿。在品尝中讲故事,完成从食物到人文的勾勒、从味道到心灵的体察,并借此传达意念和情感,告诉

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      定价:¥34  ISBN:9787108061409
  • 华夏古昔文明漫步--品茶说茶:生活的艺术   人生的享受
  • 美食中原:一碗烩面的情意
    • 美食中原:一碗烩面的情意
    • 《大中原文化读本》丛书编委会 编/2018-3-1/文心出版社
    • 《美食中原:一碗烩面的情意》从“面条情缘”“中州汤韵”“馍饼糕点”“家常菜馆”“风味小吃”五个方面展示了中原民间日常美食及小吃,这些是每个河南人生命深处永不褪色的成长记忆,是河南带着厚重历史味道的名片。

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      定价:¥35  ISBN:9787551012638
  • 茶席艺术
    • 茶席艺术
    • 潘城 著,姚国坤 编/2018-3-1/中国农业出版社
    • 茶席艺术是因茶而生的。茶,是一种能够慰藉人类心灵的逸品。茶文化的审美品格是至高的。茶,是一种可供无限审美的载体。而这种美,要通过茶文化艺术得以呈现。茶席艺术正是茶文化重要的表现形式。《茶席艺术》首次把茶席提升为独立艺术,创新提出“第八类艺术”概念,也是作者潘城十年教学、研究、创作成果的集中呈现。书中上百幅茶席精美图片,

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      定价:¥98  ISBN:9787109233621
  • 京华通览 北京的饮食
    • 京华通览 北京的饮食
    • 中国 潘惠楼/2018-3-1/北京出版社
    • 本书是《京华通览》的一个分册。记述了北京饮食的起源、发展、变革等。北京饮食业,按经营类型划分,有中餐馆、西餐馆、酒馆、茶馆等。中餐馆又分汉民馆、清真馆,二者都有饭庄、饭馆、饭铺和饭摊。菜肴的风味有宫廷菜、官府菜、北京菜、外地菜和西餐。该书从多方面、多角度透过饮食文化、饮食现象,把对北京文化的研究触角引向边缘和纵深,对北

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      定价:¥45  ISBN:9787200134308