用美味唤醒全世界的14道元气早午餐12款主食即王道相信碳水化合物的*原始力量给生活加点料的17份凉菜·沙拉·小食*是寻常好时光的19种秘制私房菜85种美食，10篇随笔，寻常味道中的生活记忆，辗转笔墨中的岁月点滴，生活的美好力透纸背，大小聚会教科书的9种呼朋引伴宴客菜身未动，心已远14个不舍的

因为工作的需要，作者常常需要到不同的地方工作。每一次隔山跨海的旅途，*辛苦的不是适应时差、环境，而是对女儿的牵挂。在某个结束出差的清晨，回到家中突然有了灵感，为什么不为女儿准备一份不同于以往的早餐呢？五六十套充满创意、包含着爱意的早餐，不仅是联系作者与女儿的纽带，更是在充满活力的早晨，让思绪慢下来，仔细品味生活点滴之美

《补对钙铁锌宝宝更专注少生病》是一本针对0～6岁孩子合理补充钙铁锌的食疗书籍。面对家长关系的还是是否缺钙、缺铁、缺锌的问题，《补对钙铁锌宝宝更专注少生病》给出了解决方面：孩子是否真的缺钙、缺铁、缺锌，并给出富含钙铁锌的食材及食谱，而且有针对性地补对钙铁锌。

曹庆昌：高级工程师自1981年参加工作以来，一直从事林业、果树的育种、栽培研究工作。参加、主持国家、北京市科委北京市农委等多项板栗等重大攻关课题；获林业部科技进步一等奖1个、三等奖2个，北京市科技进步三等奖3个，北京市科技推广二等奖3个、三等奖5个，金桥奖1个。已发表研究论文30余篇，编著专业书籍7本，发表科普文章多篇

日本高野水果甜品店一直致力于为顾客奉上外形美观、可口美味、方便食用的水果，店内的水果设计师们不遗余力地研习技法，不断推陈出新，用辛勤、巧思与敬意赋予水果无穷魅力。本书由高野水果甜品店的员工们同心协力，花费一年时间写就，是他们多年来积累的技艺之精华。书中用分步图演示每一种水果的切雕技法，初学者也能仅使用一把刀，即可让水果

本书按城市首字字母顺序介绍了全国几十家当红单品店的发家菜，图文并茂、配方详实。内容包括：牛肉罩饼、香辣蟹、茶叶炒鸡、卤鹅等。

本书手把手地教你制作宝宝辅食。内容除了包括辅食制作的一般性原则，我们还根据各阶段宝宝生理发育特点及其营养需求，安排了适合各个年龄段的辅食种类及代表性食物制作方法，既体现了辅食制作营养、安全、科学的精神，又体现了因年龄而异、因食物种类而异的差异化喂养精神，务必使辅食喂养更贴近婴幼儿的身心发育特点。本书既有辅食制作实践、辅

1.依据上海市职业技能鉴定中心的“上海1+X中式面点师（五级）”鉴定细目组织编写。2.强化实操技能。3.突出职业素养与职业操守。4.体现教学一体化，保证教学内容与鉴定考核密切相关。5.强调本职业的核心技术与基础的操作技能，以简约化为宗旨提升教材的实用性。6.简约化的教材由三部分组成，分别为：实操部分、理论部分和题库部分

2005年，全国职教工作会议后，我国职业教育处在了办学模式与教学模式转型的历史时期。规模迅速扩大、办学质量亟待提高成为职业教育教学改革和发展的重要命题。站在历史起跑线上，我们开展了烹饪专业及餐饮运营服务相关课程的开发研究工作，并先后形成了烹饪专业创新教学书系、国家重点建设西餐烹饪专业特色教材书系，以及由中国旅游协会旅游

《西式面点制作》以“篇”进行总体划分，每篇中以“模块”形式串联起各知识点，每个模块大都设有知识要点、准备原料、技能训练、拓展空间、温馨提示五个部分。知识要点部分，主要介绍必备知识和工具准备；准备原料部分，罗列了制作主辅料；技能训练部分，按操作流程进行讲解，分步骤阐述技能操作的先后顺次、标准及要点；拓展空间部分，为满足学