本书共分五部分，第一部分介绍了野生果树的化学成分及其食疗价值；第二部分阐述了野生果树种质资源的调查、收集与保存；第三部分阐述了野生果树的驯化栽培技术；第四部分阐述了甘肃野生果树资源种类、分布、生态学特性、用途及栽培技术；第五部分阐述了野果的采收、贮运、加工技术及部分野果的生产加工案例。
为了贯彻落实农业部《“十二五”农业行业职业技能开发工作规划》有关规定和要求，培养高素质果树生产技术人员和从业者，适应和满足果树生产发展的需要，我们根据广大农村果树从业人员的基本知识素质，在总结多年来南方果树生产实践，科研实践经验，以及总结中等农业职业学校开展农业特有工种职业技能培训与鉴定经验的基础上，依据国家人力资源和
《果品产地贮藏保鲜与病害防治》由河北科技师范学院高海生教授、张翠婷等编著，作者总结了多年来从事果品贮藏保鲜技术工作的经验和科研成果，并收集了部分新的实用技术资料，系统介绍了果品采收、包装与运输，果品产地贮藏保鲜的基本条件、产地贮藏保鲜的设施条件，北方水果、南方水果、常见瓜果、主要干果的产地贮藏保鲜与贮藏期病害防治技术
本书借鉴国外先进技术，结合我国果实袋研制和市场应用的实际，以及我们多年来的实践经验，对苹果、梨、桃、葡萄、石榴果实袋的种类、套袋及其配套技术作了力求详尽的阐述。由于我们的实践与经验所限，书中难免有不妥之处，在此，恳请果树专家和同行们提出宝贵意见，共同推动我国果树套袋技术的发展。
农民致富大讲堂——葡萄产期调解技术
农民致富大讲堂——葡萄新品种介绍与栽培技术
《葡萄无风险栽培技术》是作者针对当前投资葡萄产业存在的诸多风险，根据多年从事葡萄研究和实践经验总结而成的。全书分为13章，分别介绍了葡萄无风险栽培中的品种选择、标准化管理、病虫害防治、保护地栽培、采后处理及贮藏、葡萄园改造与更新等关键技术，以及绿色食品葡萄、观光休闲葡萄园的建设、大泽山葡萄及标准化栽培管理技术等内容。《
《农产品安全生产技术丛书：甜樱桃安全生产技术指南》介绍了甜樱桃的生物学基础、优良品种、苗木培育、果园建立、整形修剪、果园管理技术、病虫害防治等内容。
本书是第七届世界草莓大会的宣传册，主要介绍了草莓的发现、发展、生产方式、营养价值、选购等方面知识以及风趣的草莓轶事和各种草莓食谱，展示了草莓以可爱的形状、鲜红的色泽、清香美味成为世界各地广为受人喜爱的果中皇后的缘由。
《苹果树合理整形修剪图解（第3版）》自出版以来，重印20次，发行65.8万册，深受广大读者的欢迎。作者根据当前苹果树控冠改形的需要，并针对修剪中出现的新问题，对原书进行了修订。《苹果树合理整形修剪图解（第3版）》主要内容包括：常用树形及其整形技术，果园郁闭与树体改造，树冠调控方法，常用修剪方法、作用与应用，修剪技术纠错
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